1,0×
150 просмотров · 3 месяца назад
00:00/01:06
Описание
Бисквит для рулета
3 месяца назад • 150 просмотров21 поставил "Нравится"
Сложность: среднеПодготовка: 45 ч
Порций: 1
Готовка: 45 мин
Пошаговый рецепт:
www.gastronom.ru/...it-dlja-ru..
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
100 г пшеничной муки высшего сорта или «Эсктра»
100 г картофельного крахмала
193 г яичного желтка (10 шт. яиц С0)
25 г ванильного сахара
8 г лимонной цедры
378 г яичного белка (от 10 шт. яиц С0)
145 г сахарной пудры
1 г соли
Дополнительно: сахарная пудра
Закуски
511,4K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются