1,0×
1,7K просмотров · 3 месяца назад
00:00/25:22
Жаркое и рагу
Описание
Как приготовить идеальное жаркое? ⭐ Полная инструкция!
3 месяца назад • 1,7K просмотров26 поставили "Нравится"
Гайд по приготовлению жаркого на примере говяжьих щечек от А до Z 😜00:00 – Жаркое и рагу
02:07 – Часть I. Ингредиенты
02:10 – Мясо
03:12 – Овощи
05:38 – Травы, специи и приправы
07:51 – Жидкости
09:18 – Жиры
10:37 – Загустители
11:45 – Часть II. Технология
11:50 – Посуда для приготовления
12:43 – Подготовка и обжарка мяса
16:11 – Подготовка овощей - ароматизаторов. Жидкости
18:54 – Тушение
19:08 – Гарнитюр - морковь, шалот и шампиньоны
21:23 – Гарнир - молодая картошка
21:57 – Ароматизация
22:28 – Соус - загущение и доведение до вкуса
23:59 – Подача
Индийская кухня
119,8K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Сырники
306,1K интересуются