1,0×
4,5K просмотров · 4 месяца назад
00:00/02:43
Описание
Жульен в тарталетках. Корзиночки с курицей и грибами
4 месяца назад • 4,5K просмотров37 поставили "Нравится"
Эти нарядные корзиночки украсят праздничный стол или фуршет. Это блюдо может быть одновременно и закуской, и горячим.Этим количеством начинки получается наполнить 19 тарталеток диаметром около 5см
Ингредиенты:
- куриное филе 300гр (1шт.)
- шампиньоны 250гр (свежие)
- сливки 20% 150-170мл
- сыр твёрдый 100гр
- лук репчатый 1шт.
- соль 1ст.л. (для курицы)+ щепотка
- чёрный перец 1 щепотка
- растительное масло для жарки
- тарталетки песочные 19шт.
Приготовление:
- куриное филе отварить до готовности или запечь
- шампиньоны помыть, обрезать повреждённые места обновить срез и нарезать не слишком мелко
- небольшую луковицу нарезать маленькими кубиками
- остывшее куриное мясо мелко нарезать
- на разогретом растительном масле обжарить лук пару минут на среднем огне
- добавить грибы, обжарить до румяности на огне выше среднего, добавить по одной щепотке соли и чёрного перца, курицу
- убавить огонь до минимального, влить тёплые сливки (аккуратно нагреть в микроволновке или достать заранее из холодильника), активно перемешивать и прогревать до нужной консистенции (несколько минут), сразу убрать с плиты. Если начинка слишком загустела, можно разбавить небольшим количеством горячей воды
- сыр натереть на крупной тёрке. Начинку и сыр можно подготовить заранее
- наполнить тарталетки начинкой, посыпать сыром
- отправить заготовки в разогретую духовку на 10 минут при 180 градусах, сыр сначала расплавится, а затем превратится в красивую румяную корочку
Новый год
Подборка ·
Школа рецептов
· 19 из 19Последнее видео в подборке
Новый год · 19 из 19
Каши
389,1K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Торты
619K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются