ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ / блины на молоке с какао

Name: ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ / блины на молоке с какао
Uploaded: 2024-03-04T18:05:39+03:00
Duration: T3M

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ / блины на молоке с какао
(рецепт на ~13 шт диаметром 20 см):

• яйцо куриное - 3 шт
• сахар - 4 ст. л.
• мука (пшеничная) - 200 г
• какао - 3 ст. л.
*лучше брать какао "для выпечки"
• ванилин - по вкусу
*я добавляю 1 пакетик
• соль- щепотка
• молоко - 500 мл
*молоко заранее нагреть
• раст. масло - 3-4 ст. л.

Молоко нагреваем до состояния тёплого, перегревать ни в коем случае не нужно.
В ёмкость вбиваем яйца. Взбалтываем венчиком.
Добавляем сахар, ванилин, соль и смешиваем до однородной массы.
Вливаем 100 мл от общего объёма молока.
*тёплое молоко нужно для того, чтобы тесто получилось без комочков
Муку и какао смешиваем в отдельной ёмкости.
Просеиваем в общую массу.
*лучше вводить муку порционно
Вливаем оставшееся молоко и смешиваем до однородности.
Вливаем раст. масло.
Оставляем тесто при комнатной температуре на 15-20 мин.
Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде.
*если сковорода антипригарная, то выпекать можно без масла
Половником распределяем тесто по всему дну сковороды, переворачиваем блин, когда лицевая сторона блина станет матовой.
*ПЕРЕД ВЫПЕКАНИЕМ ТЕСТО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ

*также, по желанию, можно смазывать каждый готовый блин кусочком слив. масла

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ🤍

#блины #шоколадныеблины #рецепт #блинынамолоке #блинчики #блиныскакао #рецептблинов #200поцельсию

…