1,0×
79 просмотров · 5 месяцев назад
00:00/09:05
Описание
«Живая нить времен»
5 месяцев назад • 79 просмотров4 поставили "Нравится"
Коллектив музея «Культура и быт древнего Дербента» реализует культурный проект «Живая нить времен», который нацелен на возрождение уходящих и забытых традиций, на сохранение обычаев и культуры народов Дагестана.💫На протяжении многих веков адаты-обычаи наших предков имели силу законов и представляли нравственный потенциал, объединяя наши народы.
📃С таким количеством обычаев и традиций и многогранностью культуры редко где встретишься и особая ценность их в том, что вместе они составляют общее культурное наследие народов Дагестана, Дербента.
Дербент –город толерантности и мира. Здесь, испокон веков, в мире согласии живут народы разных конфессий и вероисповеданий, уважая и почитая культуру и традиции соседских народов. Задача проекта «Живая нить времен» сберечь культурное наследие наших народов и передать будущим поколениям. Из уст старожилов Дербента мы черпаем бесценную информацию и воспоминания о жизни наших предков.
🏘️Одним из главных и важных обычаев страны гор является гостеприимство-куначество. Дагестанская пословица гласит «Да не придет такой день, чтобы в дом не пришел гость!». И коллектив музея «Культура и быт древнего Дербента» собрал друзей и хранителей истории в гостеприимном, старинном доме семьи Мамедовых, в исторической части города, на 8 магале, где все участники погрузились в интересный и вкусный мир дагестанской кухни, в процесс приготовления разнообразных блюд, каждое из которых несло в себе частицу истории и смысловое содержание.
🥟Эти блюда связаны с зимним периодом года, которые помогали нашим предкам пережить холода и тяготы, пополнить запас сил, поправить здоровье во время болезни.
🍲Такие блюда есть у каждого народа и в проекте были представлены: каши «Хащиль» и «Гоймаг» -азербайджанской кухни, «Савун Аш»- лезгинской кухни, блюдо «Пюртюм»-горско-еврейской кухни, «Нюрхюм афрар»- табасаранской кухни и «гурьевская каша»-русской национальной кухни.
🙌🌟Огромную благодарность коллектив музея «Культура и быт древнего Дербента» выражает всем участникам проекта: сотрудникам дербентского музея –заповедника- Рубабе Мамедовой Периханум Азизовой, Гюльпери Мирзабалаевой, а так же жителям Дербента Хае Сафановой, Умульбани Гайдаровой, Миясе Алиевой,повару-профессионалу Зухре Бабаевой, ветерану труда Тамум Рамазановой и Рохан Миртаибовой за поддержку и сотрудничество, семью Наджафовых за предоставление ценных, старинных , семейных предметов быта, а так же особая благодарность коллективу пресс-службы ДМЗ.
Фастфуд
125,4K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются