1,0×
00:00/02:16
"Картофельное пюре" для сыроеда. Сыроедческий веганский рецепт.
Даже сыроеду со стажем иногда хочется съесть калорийное сытное блюдо. А людям переходящим на сыроедение или старающимся увеличить в своем рационе процент сырой растительной пищи калорийной еды хочется довольно часто.
Такие белковые продукты как орехи и семечки в больших кол-вах - это не лучший способ утоления голода. Здесь куда лучше подходят проростки. Проростки гречки, на мой взгляд, один из оптимальных вариантов.
В холодное время года хочется так же и чего-нибудь тепленького. Поэтому, периодически, я готовлю себе такое пюре, которое по вкусу напоминает мне пюре картофельное.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ сыроедческого "Картофельного пюре":
Проросшую гречку залить очень теплой водой t 38-40 градусов. Проростки с водой промолоть блендером до получения однородного гомогенного густого пюре.
Заправить это пюре дополнительными ингредиентами по вкусу. Я добавляю свежевыжатое льняное масло или подсолнечное масло, немного розовой гималайской соли, острый кайенский перец или смесь перцев, а так же зелень и сырые овощи по сезону. В качестве овощей я могу добавить сюда помидоры, огурцы, квашеную капусту, маринованные или малосольные огурчики, можно добавить чеснок, лук и др.
Получается теплое вкусное блюдо для холодного времени года.
ЧЕМ ХОРОШО ЭТО БЛЮДО
Проросшая гречка - это продукт с высоким содержанием хорошего белка. До 15% белка содержится в проросшей гречке (18 аминокислот). Так же в проросшей гречке содержится много клетчатки, сложные углеводы, витамины и минералы, флавоноиды, ферменты, антиоксиданты, ...многие многие полезные вещества.
Все это обеспечивает сытость и благотворное влияние на здоровье в целом.
Зеленая гречка при регулярном употреблении способствует укреплению мышечного корсета, снижает кол-во жировых отложений, улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, повышает гемоглобин.
Состав проросшей гречки делает её идеальным питанием для наращивания мышечной массы людей, занимающихся спортом, а так же для тех, кто хочет потерять жировую ткань и приобрести мышечную.
Гречка в проросшем виде способна регулировать гормональный баланс, укреплять сосуды и бороться с целлюлитом...
Целебных свойств у гречихи огромное множество, все их просто так и не перечислить )
ПРОРАСТИТЬ ЗЕЛЕНУЮ ГРЕЧКУ ОЧЕНЬ ПРОСТО:
1. В 7-8 часов вечера замачиваем зеленую гречку на 1 час.
2. Через час промываем, сливаем лишнюю воду через сито.
3. Выкладываем гречку в тарелку и накрываем крышкой.
4. Утром едим! ))
Мой способ проращивания отличается коротким сроком замачивания зерен гречки. 30-40-60 минут вполне достаточно, чтобы гречка напиталась водой. Если замачивать на 2-3 5-6 часов, то это ничего не даст, кроме ненужной слизи, которую потом придется долго и нудно вымывать.
Такие белковые продукты как орехи и семечки в больших кол-вах - это не лучший способ утоления голода. Здесь куда лучше подходят проростки. Проростки гречки, на мой взгляд, один из оптимальных вариантов.
В холодное время года хочется так же и чего-нибудь тепленького. Поэтому, периодически, я готовлю себе такое пюре, которое по вкусу напоминает мне пюре картофельное.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ сыроедческого "Картофельного пюре":
Проросшую гречку залить очень теплой водой t 38-40 градусов. Проростки с водой промолоть блендером до получения однородного гомогенного густого пюре.
Заправить это пюре дополнительными ингредиентами по вкусу. Я добавляю свежевыжатое льняное масло или подсолнечное масло, немного розовой гималайской соли, острый кайенский перец или смесь перцев, а так же зелень и сырые овощи по сезону. В качестве овощей я могу добавить сюда помидоры, огурцы, квашеную капусту, маринованные или малосольные огурчики, можно добавить чеснок, лук и др.
Получается теплое вкусное блюдо для холодного времени года.
ЧЕМ ХОРОШО ЭТО БЛЮДО
Проросшая гречка - это продукт с высоким содержанием хорошего белка. До 15% белка содержится в проросшей гречке (18 аминокислот). Так же в проросшей гречке содержится много клетчатки, сложные углеводы, витамины и минералы, флавоноиды, ферменты, антиоксиданты, ...многие многие полезные вещества.
Все это обеспечивает сытость и благотворное влияние на здоровье в целом.
Зеленая гречка при регулярном употреблении способствует укреплению мышечного корсета, снижает кол-во жировых отложений, улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, повышает гемоглобин.
Состав проросшей гречки делает её идеальным питанием для наращивания мышечной массы людей, занимающихся спортом, а так же для тех, кто хочет потерять жировую ткань и приобрести мышечную.
Гречка в проросшем виде способна регулировать гормональный баланс, укреплять сосуды и бороться с целлюлитом...
Целебных свойств у гречихи огромное множество, все их просто так и не перечислить )
ПРОРАСТИТЬ ЗЕЛЕНУЮ ГРЕЧКУ ОЧЕНЬ ПРОСТО:
1. В 7-8 часов вечера замачиваем зеленую гречку на 1 час.
2. Через час промываем, сливаем лишнюю воду через сито.
3. Выкладываем гречку в тарелку и накрываем крышкой.
4. Утром едим! ))
Мой способ проращивания отличается коротким сроком замачивания зерен гречки. 30-40-60 минут вполне достаточно, чтобы гречка напиталась водой. Если замачивать на 2-3 5-6 часов, то это ничего не даст, кроме ненужной слизи, которую потом придется долго и нудно вымывать.
…
Сыроедение
30,7K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются