1,0×
571 просмотр · 5 месяцев назад
00:00/02:34
Описание
Печенье с корицей. Быстро, просто, вкусно.
5 месяцев назад • 571 просмотр10 поставили "Нравится"
Печенье с корицей. Хрустящая ароматная корочка и нежная серединка. Готовится быстро и просто.Выход печенья 470 гр
Для теста:
яйца – 1 шт (60 гр)
соль – 1 гр ( щепотка)
сахар – 70 гр
масло сливочное – 100 гр
сметана – 30 гр ( 1 ст л)
ванилин – 1 гр
разрыхлитель для теста- 3 гр ( ½ ч л)
мука – 250 гр ( количество муки может отличаться в зависимости от размера яйца ± 10-20 гр, добавляйте муку постепенно ориентируясь на состояние теста)
для посыпки печенья сверху:
сахар – 40 гр
корица - 1 ч л ( 3 гр)
t 180°C 15-18 мин
Приготовление:
1) замесить мягкое однородное тесто
2) раскатать тесто на пергаменте для выпечки толщиной 3-5 мл
4) сверху тесто обсыпать смесью сахара и корицы
5) разрезать на желаемую форму
6) выпекать при t 180°C 15-20 мин до готовности( время выпечки может отличаться в зависимости от толщены теста и особенностей вашей духовки)
7) дать печенью немного остыть и разломать или разрезать печенье теплым
For the dough:
eggs – 1 piece (60 g)
salt – 1 g (pinch)
sugar – 70 g
butter – 100 g
sour cream – 30 g (1 tbsp)
vanillin – 1 g
baking powder for the dough - 3 g (½ h l)
flour – 250 g
to sprinkle cookies on top:
sugar – 40 g
cinnamon - 1 h l (3 g)
t 356°F 15-18 min
#печенье#домашнее печенье#выпечка
Индийская кухня
119,8K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются