1,0×
00:00/05:49
Описание
Плов в казане.
6 месяцев назад • 430 просмотров22 поставили "Нравится"
Ингредиенты:Свинина-1-1,5кг
Морковь-1кг
Лук-1кг
Рис-900г
Острый перец-1шт
Чеснок-3шт
Растительное масло-300мл
Соль-по вкусу
Зира- по вкусу
Чёрный перец- по вкусу
Барбарис-по вкусу
Сушёный чеснок-по вкусу
Приготовление:
Рис промыть пока вода не станет прозрачной(примерно 5 раз). Оставить рис в чистой воде на 15 минут. Крупными кусочками нарезать морковь ,лук и свинину.
Обжарить лук на раскалённом растительном масле до золотистого цвета. Добавить мясо и обжаривать 15-20 минут. Выложить сверху морковь и оставить на 10 минут .Затем всё смешать и посолить .Выложить сверху рис .Залить горячей водой(Вода должна покрыть рис примерно на 2 см).Добавить соль ,специи ,перец и чеснок. Накрыть крышкой и оставить минут на 15,пока вода не испариться. Убрать чеснок и перец. Сформировать из риса горку ,не затрагивая мясо. Вернуть перец и чеснок. Накрыть крышкой еще на10 минут. Затем всё перемешать и оставить еще на несколько минут под крышкой.
Приятного аппетита 🙂
Подписывайся на канал и делись результатом приготовления 👍
Пицца
445,4K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются