1,0×
1K просмотров · 6 месяцев назад
00:00/15:26
Описание
Рождественский стол 2024.Что готовить на РОЖДЕСТВО.
6 месяцев назад • 1K просмотров13 поставили "Нравится"
Что обычно едят на рождественский ужин?Главными в этом меню были кутья, или сочиво, и взвар (узвар).
Сочиво, или кутья ...
Рисовое сочиво ...
Взвар ...
Постные блины ...
Винегрет ...
Рождественский гусь с кислой капустой ...
Холодный поросёнок с хреном ...
Свиная грудинка, фаршированная капустой и яблоками.
К приготовлению десертов итальянские хозяйки подходят с размахом. Традиционно они делают на Рождество панеттоне — праздничный кекс с сухофруктами и орехами вроде нашего пасхального кулича. Компанию ему составляют «золотой» хлеб пандоро, печенье бисконти, пироги с фруктовыми начинками и, конечно же, знаменитое пирожное тирамису на основе сыра из буйволиного молока маскарпоне.
Отдавая дань общеевропейской традиции, немцы тоже ставят на стол рождественского жареного гуся. Подают его с яблоками, черносливом и даже клецками — тут каждая хозяйка следует собственному семейному рецепту. Вполне предсказуемо праздничное застолье редко обходится без сочной запеченной рульки с квашеной капустой.
Некоторые немецкие традиции полны символизма. Так, на стол принято подавать семь или девять блюд, приготовленных главным образом из злаков, бобов, яиц, орехов, семян и мака. Соблюдение данного обычая сулит счастье и процветание в грядущем году. Одним из сакральных блюд является пшеничная каша, щедро заправленная маслом с медом. Это своего рода подношение добрым духам Рождества.
На десерт гостей терпеливо ожидает штоллен — немецкий рождественский кекс из домашнего творога. По обычаю в него кладут сушеные фрукты и ягоды, предварительно выдерживая несколько дней в коньяке. Для детей на праздничный ужин делают имбирные пряничные домики с декором из марципана.
#готовимиедимдома #рождественскийстол#рождество#рождественскиеблюда#чтоприготовитьнарождество#менюнарождество#
Тайская кухня
153,6K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Торты
619K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются