1,0×
00:00/15:58
Горячее на праздничный стол (сразу 7 различных рецептов из мяса) на любой вкус 😋
00:01 РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ С ИНТЕРЕСНОЙ НАЧИНКОЙ
РЕЦЕПТ:
Свиной карбонад - 800 - 900 г (9 стейков)
Сырой бекон - 400 г (18 полосок)
Соль, перец по вкусу
Сушёный чеснок - 1 ч ложка
Сладкая паприка - 1 ч ложка
Хмели-сунели - 1 ч ложка
НАЧИНКА:
Лук - 1 шт (100 г)
Морковь - 1 шт (100 г)
Яблоко - 2 шт (150 г)
Маринованные огурцы - 2 - 3 шт (250 г)
Растительное масло - 3 ст ложки
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 0,5 ч ложки
Соль, перец по вкусу
02:52 РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С РАЗЛИЧНЫМИ НАЧИНКАМИ
РЕЦЕПТ:
Филе курицы (индейки) - 500 г
Сырой бекон - 250 г (1 упаковка)
Морковь - 50 г (1/2)
Майонез - 1 ч ложка
Яблоко - 1 шт
Курага - 1 горсть
Соль, перец, сушёный чеснок - по вкусу
Уцхо-сунели (другие специи) - по вкусу
Выход - 12 - 13 шт
05:04 УТКА В ДУХОВКЕ В «НОВОГОДНЕМ МАРИНАДЕ»
РЕЦЕПТ:
Утка - 2,5 - 3 кг (у меня индоутка)
Маринад :
Сок и цедра одного апельсина
100 гр соевого соуса
1 ст. ложка мёда
По 1 ч. ложке :
Соли, молотого имбиря, смеси перцев
Намазка:
1 ст. ложка мёда
1 ч. ложка гранулированного чеснока
1 ч. ложка сухого базилика
0,5 ч. ложки смеси перцев
2 ч. ложки маринада
07:13 НЕЖНОЕ, СОЧНОЕ МЯСО В ДУХОВКЕ (ОДНИМ БОЛЬШИМ КУСКОМ)
РЕЦЕПТ:
Мясо с костью (свинина) - 3,0 кг
МАРИНАД №1:
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ст ложка с верхом
Перец душистый горошком - 5 шт
Чёрный перец горошком - 15 шт
Лавровый лист - 5 шт
Кориандр - 1 ч ложка
Горчица в зёрнах - 1 ч ложка
Розмарин - 1 ч ложка
Чеснок - 4 - 5 зубчиков
МАРИНАД №2:
Готовая горчица в зёрнах - 2 ст ложки
Соус терияки - 3 ст ложки
Кетчуп - 2 ст ложки
Растительное масло - 3 ст ложки
Сушеный чеснок - 2 ч ложки
Смесь перцев - 0,5 ч ложки
Хмели-сунели - 1 ч ложка
Сладкая паприка - 1 ч ложка
Хрен столовый - 2 ч ложки
09:44 НЕЖНАЯ СОЧНАЯ РУЛЬКА В ДУХОВКЕ
РЕЦЕПТ:
Свиная рулька - 1,6 кг
Растительное масло - 2 ст ложки
Соевый соус - 2 ст ложки
Соль - 1 ч ложка с верхом
Сахар - 0,5 ч ложки
Сушеный чеснок - 1 ч ложка
Молотый кориандр - 0,5 ч ложки
Чаман - 1 ч ложка
Сладкая паприка - 1 ч ложка
Чёрный молотый перец - 0,5 ч ложки
Сок лимона - 2 ч ложки
11:29 ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ШПАЖКАХ
РЕЦЕПТ:
Свинина - 1 кг
Лук - 300 г
Соль - 1 ч ложка с верхом
Перец - по вкусу
Специи для мяса (шашлыка) - 1 ст ложка
Томатный кетчуп - 5 ст ложек
13:58 САЦИВИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ ЗА ПОЛЧАСА
РЕЦЕПТ:
Куриное филе - 0,9 кг
Лук - 1 шт (150 г)
Чеснок - 3 - 4 зубчика
Растительное масло - 3 ст ложки
Сливочное масло - 40 г
Кипяток - сколько потребуется
Сливки (по желанию) - 100 мл
Молотые грецкие орехи - 100 г
Соль адыгейская - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Молотая кинза -0,5 - 1 ч ложка без верха
Уцхо-сунели - 1 ч ложка без верха
Хмели-сунели - 0,5 ч ложки
Красный жгучий перец - по желанию
РЕЦЕПТ:
Свиной карбонад - 800 - 900 г (9 стейков)
Сырой бекон - 400 г (18 полосок)
Соль, перец по вкусу
Сушёный чеснок - 1 ч ложка
Сладкая паприка - 1 ч ложка
Хмели-сунели - 1 ч ложка
НАЧИНКА:
Лук - 1 шт (100 г)
Морковь - 1 шт (100 г)
Яблоко - 2 шт (150 г)
Маринованные огурцы - 2 - 3 шт (250 г)
Растительное масло - 3 ст ложки
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 0,5 ч ложки
Соль, перец по вкусу
02:52 РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С РАЗЛИЧНЫМИ НАЧИНКАМИ
РЕЦЕПТ:
Филе курицы (индейки) - 500 г
Сырой бекон - 250 г (1 упаковка)
Морковь - 50 г (1/2)
Майонез - 1 ч ложка
Яблоко - 1 шт
Курага - 1 горсть
Соль, перец, сушёный чеснок - по вкусу
Уцхо-сунели (другие специи) - по вкусу
Выход - 12 - 13 шт
05:04 УТКА В ДУХОВКЕ В «НОВОГОДНЕМ МАРИНАДЕ»
РЕЦЕПТ:
Утка - 2,5 - 3 кг (у меня индоутка)
Маринад :
Сок и цедра одного апельсина
100 гр соевого соуса
1 ст. ложка мёда
По 1 ч. ложке :
Соли, молотого имбиря, смеси перцев
Намазка:
1 ст. ложка мёда
1 ч. ложка гранулированного чеснока
1 ч. ложка сухого базилика
0,5 ч. ложки смеси перцев
2 ч. ложки маринада
07:13 НЕЖНОЕ, СОЧНОЕ МЯСО В ДУХОВКЕ (ОДНИМ БОЛЬШИМ КУСКОМ)
РЕЦЕПТ:
Мясо с костью (свинина) - 3,0 кг
МАРИНАД №1:
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ст ложка с верхом
Перец душистый горошком - 5 шт
Чёрный перец горошком - 15 шт
Лавровый лист - 5 шт
Кориандр - 1 ч ложка
Горчица в зёрнах - 1 ч ложка
Розмарин - 1 ч ложка
Чеснок - 4 - 5 зубчиков
МАРИНАД №2:
Готовая горчица в зёрнах - 2 ст ложки
Соус терияки - 3 ст ложки
Кетчуп - 2 ст ложки
Растительное масло - 3 ст ложки
Сушеный чеснок - 2 ч ложки
Смесь перцев - 0,5 ч ложки
Хмели-сунели - 1 ч ложка
Сладкая паприка - 1 ч ложка
Хрен столовый - 2 ч ложки
09:44 НЕЖНАЯ СОЧНАЯ РУЛЬКА В ДУХОВКЕ
РЕЦЕПТ:
Свиная рулька - 1,6 кг
Растительное масло - 2 ст ложки
Соевый соус - 2 ст ложки
Соль - 1 ч ложка с верхом
Сахар - 0,5 ч ложки
Сушеный чеснок - 1 ч ложка
Молотый кориандр - 0,5 ч ложки
Чаман - 1 ч ложка
Сладкая паприка - 1 ч ложка
Чёрный молотый перец - 0,5 ч ложки
Сок лимона - 2 ч ложки
11:29 ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ШПАЖКАХ
РЕЦЕПТ:
Свинина - 1 кг
Лук - 300 г
Соль - 1 ч ложка с верхом
Перец - по вкусу
Специи для мяса (шашлыка) - 1 ст ложка
Томатный кетчуп - 5 ст ложек
13:58 САЦИВИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ ЗА ПОЛЧАСА
РЕЦЕПТ:
Куриное филе - 0,9 кг
Лук - 1 шт (150 г)
Чеснок - 3 - 4 зубчика
Растительное масло - 3 ст ложки
Сливочное масло - 40 г
Кипяток - сколько потребуется
Сливки (по желанию) - 100 мл
Молотые грецкие орехи - 100 г
Соль адыгейская - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Молотая кинза -0,5 - 1 ч ложка без верха
Уцхо-сунели - 1 ч ложка без верха
Хмели-сунели - 0,5 ч ложки
Красный жгучий перец - по желанию
…
Хотите видеть больше публикаций по теме «Рецепты»?
Рецепты
526,8K интересуются
Еда
992,9K интересуются
Блюда на обед
480,7K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Домашняя кухня
182,2K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Блюда из мяса
80,8K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Постные и легкие рецепты
257K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Торты
619K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются