1,0×
13,9K просмотров · 8 месяцев назад
00:00/02:55
Описание
КАК СОЛИТЬ СЕЛЕДКУ В РАССОЛЕ ЦЕЛИКОМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
8 месяцев назад • 13,9K просмотров113 поставили "Нравится"
КАК СОЛИТЬ СЕЛЕДКУ В РАССОЛЕ ЦЕЛИКОМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.Это самый простой способ, проще некуда!!!
· Вода - 1 литр (лучше фильтрованная)
· Соль – 200 гр.
· Сахар – 1 – 2 ст. ложки, можно с горочкой.
· Селедочка, если крупная – 2 штуки, у меня - 4 средних рыбешки.
Рыбу подготовить: разморозить медленно, лучше в холодильнике на нижней полке.
Тщательно промываем рыбку и удаляем только жабры. Потрошить не нужно.
Целая соленая сельдь намного вкуснее, чем кусочками. Жабры удаляются для того, чтобы горечи не было.
В маринад можно положить специи:
· Перец горошком – 10 шт.
· Перец душистый - 4 – 5 шт.
· Лавровый лист – 2 – 3 шт.
· Гвоздика – 2 – 4 шт.
Тогда селедочка приобретет пряный вкус. Варим маринад и даем ему полностью остыть.
В посуду для засолки кладем рыбку и заливаем холодным рассолом. Ставим гнет.
Оставляем селедочку - час – два при комнатной температуре. Потом отправляем в холодильник.
Через 1 -2 дня селедка будет малосольной, а через 3 -4 дня - крепкий засол рыбы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ.
#сельдьдомашнегопосоларецепт
#сколькосолитсяселедкаврассолецеликом
#маринадляселедкирецепт
#вкуснаяселедка
#рецептселедки
#засолкасельди
#какпосолитьсельдьсочнойимягкой
#селедкаподшубой
#каксолитьселедкувкусноипросто
#посолселедки
#сельдь
Едим и худеем
75,7K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются