КАК СОЛИТЬ СЕЛЕДКУ В РАССОЛЕ ЦЕЛИКОМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

Name: КАК СОЛИТЬ СЕЛЕДКУ В РАССОЛЕ ЦЕЛИКОМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
Uploaded: 2023-11-29T16:46:29+03:00
Duration: T2M55S

8 месяцев назад • 13,8K просмотров112 поставили "Нравится"

КАК СОЛИТЬ СЕЛЕДКУ В РАССОЛЕ ЦЕЛИКОМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
Это самый простой способ, проще некуда!!!
·       Вода - 1 литр (лучше фильтрованная)
·       Соль – 200 гр.
·       Сахар – 1 – 2 ст. ложки, можно с горочкой.
·       Селедочка, если крупная – 2 штуки, у меня - 4 средних рыбешки.

Рыбу подготовить: разморозить медленно, лучше в холодильнике на нижней полке.
Тщательно промываем рыбку и удаляем только жабры. Потрошить не нужно.
Целая соленая сельдь намного вкуснее, чем кусочками. Жабры удаляются для того, чтобы горечи не было.
В маринад можно положить специи:
·       Перец горошком – 10 шт.
·       Перец душистый - 4 – 5 шт.
·       Лавровый лист – 2 – 3 шт.
·       Гвоздика – 2 – 4 шт.
Тогда селедочка приобретет пряный вкус. Варим маринад и даем ему полностью остыть.
В посуду для засолки кладем рыбку и заливаем холодным рассолом. Ставим гнет.
Оставляем селедочку - час – два при комнатной температуре. Потом отправляем в холодильник.
Через 1 -2 дня селедка будет малосольной, а через 3 -4 дня - крепкий засол рыбы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ.

#сельдьдомашнегопосоларецепт
#сколькосолитсяселедкаврассолецеликом
#маринадляселедкирецепт
#вкуснаяселедка
#рецептселедки
#засолкасельди
#какпосолитьсельдьсочнойимягкой
#селедкаподшубой
#каксолитьселедкувкусноипросто
#посолселедки
#сельдь

Дачница в Городе

769 подписчиков