1,0×
7,4K просмотров · 9 месяцев назад
00:00/17:52
Описание
Осенний ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: меню для осеннего застолья на 6 человек
9 месяцев назад • 7,4K просмотров361 поставил "Нравится"
Делюсь сегодня осенними рецептами для праздничного стола и полезными советами о том, как все успеть.ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Тыква запеченная.
Тыква (500-600 г) - 6 шт
Мясо (у меня свиная шея) – 1 кг
Перец – 300 г
Помидоры – 300 г
Морковь – 200 г
Картофель - 400 г
Соль
Перец
Овощная приправа – 1-2 ч.л.
Розмарин – щепотка в каждую тыкву
Сметана – 1-2 столовые ложки в каждую тыкву
2. Рулеты из индейки
Филе индейки – 2 шт
Грибы – 500 г
Чеснок – 3 зубчика
Сыр – 100 г
Грецкие орехи – 50 г
Сметана – 2 ст.л.
Соль
Перец
3. Овощной пирог
Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г
Баклажаны – 100 г
Цуккини – 100 г
Болгарский перец – 60 г
Лук-порей - 70 г
Помидоры – 200 г
Сыр – 100-150 г
Прованские травы - ½ ч.л.
Овощная приправа – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное
4. Грибная запеканка
Лисички свежие – 250 г
Опята замороженные – 200 г (вес после оттаивания) *
Чеснок – 2-3 зубчика
Петрушка – небольшой пучок
Сметана – 200 г
Яйцо – 2 шт
Сыр – 50 г
Соль, перец – по вкусу
*Грибы можно взять любые
5. Тарталетки с яичным кремом
Тарталетки – 12-15 шт
Яйца – 3 шт
Укроп – 1 ч.л.
Творожный сыр – 1 ст.л.
Красная рыба – 100 г
6. Вареная айва
Айва – 5-6 шт.
Сахар – 15-18 ст.л.
Вода – 300 мл.
Творожный сыр – 150 г
Фисташки – 20 г
7. Салат с печеной свеклой
Свекла – 5 шт
Грецкие орехи – 50 г
Кинза – 1 пучок
Рукола – 30-50 г
Заправка:
Дижонская горчица – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 50 мл
Сок ¼ лимона
Перец, соль – по вкусу (я соль не добавляла)
8. Салат с печенью
Печень куриная – 400-500 г
Соль
Мука
Яблоки кислые – 2 некрупных
Сахар 2 ст.л.
Помидоры «Черри» - 200 г
Кунжут обжаренный – 1 ст.л.
Салатный микс + листовой салат – 100 г.
Заправка:
Мед – 1 ст.л.
Бальзамический крем-соус – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
9. Салат с баклажанами
Баклажаны – 2 мелких
Мука
Помидоры – 300 г
Салат листовой – 1 упаковка
Соус «Песто» - 2 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Праздничные столы
Подборка ·
ЭТО ВКУСНО
· 23 из 26Далее: НОВОГОДНИЙ ФУРШЕТ 2024: встречаем Новый год по-новому
Праздничные столы · 23 из 26
Рестораны
438,7K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются