1,0×
164 просмотра · 11 месяцев назад
00:00/02:03
Описание
Шарлотка из яблок - ничего нет лучше классики
11 месяцев назад • 164 просмотра20 поставили "Нравится"
Суть яблочной шарлотки ясна всем: легкое бисквитное тесто плюс ломтики фруктов. И все же вариантов подобной выпечки существует немало. В одних тесто перемешивается с кусочками яблок, в других они выкладываются на дно формы и затем заливаются тестом. Ну а в этом рецепте шарлотка имеет слоеную текстуру. То есть, тесто чередуется с яблоками. Сложно сказать, влияет ли это как-то особенно на вкус, но проверить такой рецепт на практике точно стоит. Попробуйте приготовить и поделитесь своим мнением о слоеной яблочной шарлотке в комментариях!ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца – 5 шт.
сахар – 2–3 ст. л.
мука – 150 г
яблоки среднего размера – 3–4 шт.
молотая корица – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовьте форму для выпекания яблочной шарлотки: выстелите кулинарным пергаментом или смажьте кусочком сливочного масла и затем слегка присыпьте мукой.
Шаг 2
Духовку нагрейте до 180°C. Яйца взбейте с сахаром венчиком или миксером до получения пышной массы однородной консистенции. Постепенно добавьте просеянную муку. Тесто должно получиться довольно жидким (стекать лентой с лопатки или ложки).
Шаг 3
Яблоки для шарлотки вымойте и очистите от кожуры. Разрежьте плоды на половинки и удалите сердцевины с семенами. Мякоть яблок нарежьте дольками толщиной не менее 5 мм.
Шаг 4
В подготовленную ранее форму вылейте немного теста (оно должно лишь закрыть дно). Сверху ровным слоем выложите две трети яблок и посыпьте молотой корицей. Залейте половиной оставшегося теста.
Шаг 5
Выложите яблоки и посыпьте корицей. Сверху вылейте оставшееся тесто, распределяя его максимально равномерно. Выпекайте яблочную шарлотку 30–40 минут до золотистого цвета. Дайте остыть в форме, затем выложите на тарелку и подайте на стол.
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются