1,0×
00:00/13:22
Описание
Pimento Dram | ликёр Пименто Драм и Бальзам Коктейль с сухим Хересом | Balm cocktail
1 год назад • 153 просмотра4 поставили "Нравится"
#pimentodram #коктейль #импортозамещениевнести свой вклад www.donationalerts.com/r/mixdrink
Сбербанк 40817810528780722271
Телеграмм Микс Дринк - t.me/...nkcocktail
Яндекс ДЗЕН - dzen.ru/mix_drink
Ликер Пименто Драм / ликер из ямайского Перца / Pimento Dram Allspice liqueur
Ликёр из Душистого или Ямайского перца представляет из себя настойку на роме где основным ароматическим ингредиентом является сушеные ягоды перца обладающие очень насыщенным и разнообразным ароматом (мускатного ореха, корицы, гвоздики...)
На острове Ямайка этот ликер является самобытным и популярным напитком традиционно готовящимся из местного сырья.
Так же стоит упомянуть что торговля специями, привозимых и тропических стран, была очень выгодным предприятием и приносила огромное состояние их владельцу.
Этот ликер широко применяли в коктейлях в период расцвета тики культуры и соответственно когда коктейли стали упрощаться в 80-х годах он вышел из широкого обращения и его на долгое время перестали производить.
А уже после возвращения интереса к классическим коктейлям и старым рецептам в 2000-х годах несколько производителей восстановили его рецепты и стали активно продавать.
Одним из таких стал бренд Биттер Труф / The Bitter Truth — позиционирующие себя как хранители традиций и при использовании современных технологий создают те самые аутентичные напитки.
Так как ликёр на самом деле очень простой Ром + Перец + Сахар, то его можно сделать в домашних условиях и конечно сравнить с заводским продуктом.
Бальзам Коктейль / Balm Cocktail
60 мл (2 унции) сухого хереса
5 мл (1/6 унции) апельсинового ликера
5 мл (1/6 унции) ликера Пименто, 1 деш апельсинового биттера
Смешайте в стакане для смешивания со льдом и процедите в охлажденный бокал для коктейлей. Сверху выдавите апельсиновую цедру.
Армянская кухня
184,8K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Пицца
445,4K интересуются