Нежный сырный крем-суп

Name: Нежный сырный крем-суп
Uploaded: 2023-05-22T18:57:27+03:00
Duration: T33S

1 год назад • 389 просмотров18 поставили "Нравится"

Ингредиенты:
Сырок плавленый - 4 шт.
Картофель средний - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень сельдерея - 50 г
Репчатый лук - 1 шт.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Молоко 6% - 200
Сыр твёрдый - 70 г
Зелень
Вода
Соль, перец - по вкусу
Чесночные гренки для подачи

Рецепт:
Слегка обжариваем на масле лук, морковь, сельдерей и картофель. Добавить молоко и воду, чтобы жидкость покрывала овощи. Чем меньше воды, тем будет гуще суп – жидкость можно варьировать по желанию. Варить до мягкости овощей, далее добавить сырки. Варить 5-7 минут до полного растворения сыра. Снять с огня и измельчить блендером. Посолить по вкусу. Разлить по тарелкам и добавить зелень, тертый твердый сыр. Подавать с чесночными гренками.

Золотая Барабулька

924 подписчика