1,0×
14,3K просмотров · 1 год назад
00:00/15:23
Описание
Больше не переживаю, что куплю "кота в мешке"! Консервы, которые все часто покупают я готовлю дома: экономнее и качественнее получается
1 год назад • 14,3K просмотров698 поставили "Нравится"
Друзья, сегодня я покажу вам как готовлю домашние консервы, здесь будут рыбные консервы и консервированная фасоль в собственном соку и в томате, мне кажется это самые популярные консервы, которые мы покупаем, поэму сначала решила показать их, если нужно еще другие рецепты домашних консервов, напишите мне об этом в комментариях.Автоклав, как у меня называется Малиновка Смарт Шеф, покупала вот тут: clck.ru/33vAVT
Все указанные ниже ингредиенты рассчитаны на одну банку 0,5л.
СКУМБРИЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
📖Ингредиенты:
Скумбрия или сайра: 400г
Соль: 1 ч.л
Перец черный горошком: 3шт
Перец душистый горошком: 1шт
Лавровый лист: 1шт
Масло раст.: 1-2ст.л
СКУМБРИЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Скумбрия или сайра: 260г +/-
Томатная паста: 50г
Лук репчатый: 25г
Морковь: 100г
Перец болгарский: 60г
(Всего овощей в соусе на банку: 240г)
Соль: 1 ч.л
Сахар: 1ч.л
Перец черный горошком: 3шт
Перец душистый горошком: 1шт
Лавровый лист: 1шт
КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Килька: сколько поместится в банку, примерно 300г
Соль: 1 ч.л
Сахар: 1ч.л
Перец черный горошком: 3шт
Перец душистый горошком: 1шт
Лавровый лист: 1шт
Томатная паста: 40г
Лук репчатый: 20г
Морковь: 85г
Перец болгарский: 45г
(Всего овощей и соуса на банку 200г)
ФАСОЛЬ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Фасоль белая: 150г сухой (300г замоченной) (обязательно замочить заранее на день или сутки, можно убрать в холод-ик)
Соль: ½ ч.л
ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Фасоль белая: 120г сухой (200-220г замоченной)
Соль: ½ ч.л
Сахар: 1 ч.л
Томатная паста: 40г
Перец сладкий: 45г
Морковь: 85г
Лук репчатый: 20г
(Всего овощей и соуса на банку 180-200г)
Американская кухня
66K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Торты
619K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Плов
352,2K интересуются