Рецепт ароматного кулича с шоколадной глазурью на Пасху

Name: Рецепт ароматного кулича с шоколадной глазурью на Пасху
Uploaded: 2023-04-14T18:21:06+03:00
Duration: T2M12S

Еще есть время приготовить ароматный кулич к Пасхе!

🥧 Ореховый кулич с шоколадной глазурью 🥧

Ингредиенты:
550 г пшеничной муки
120 г миндальной муки
120 г кокосовой муки
200 г сметаны жирностью 10 - 15%
220 г сливочного масла
3 яйца
170 г сахара
8 г сухих дрожжей
2 ст.л. орехового масла
0,5 ч.л. соли

Для глазури:
100 г белого шоколада
2 ст.л. сахарной пудры
ваниль

Приготовление:
1. Разделите яйца на белки и желтки. Желтки разотрите с сахаром.
2. Смешайте муку с дрожжами. Добавьте миндальную, кокосовую муку. Влейте 70 мл тёплой воды.
3. Добавьте сметану, растопленое масло, соль. Смешайте с желтками. Добавьте ореховое масло.
4. Вымесите тесто, затяните его плёнкой, оставьте на 1 ч при температуре 40°С.
5. Белки посолите, взбейте в пену. Обомните тесто, добавьте белки.
6. Разделите тесто на две части, разложите его по формам. Выпекайте тесто до готовности от 20 до 45 мин.
7. Полейте топлёным шоколадом с сахарной пудрой и ванилью. Украсьте шоколадной крошкой.

🏡 В духовом шкафу Beko BBIR13300XC предусмотрена технология Aeroperfect. Это равномерное распределение и циркуляция горячего воздуха в духовом шкафу, благодаря которому кулич будет более воздушным, а края не подгорят 👌

Модель в наличии на сайте: www.holodilnik.ru/...paign=oven

…