УЖЕ шестой год НЕ РАССТАЮСЬ с этим рецептом! ТЕСТО влажное и НЕ КРОШИТСЯ. БЕЗ заморочек, БЕЗ дрожжей, ВСЕ СМЕШАЛ и в духовку!

Name: УЖЕ шестой год НЕ РАССТАЮСЬ с этим рецептом! ТЕСТО влажное и НЕ КРОШИТСЯ. БЕЗ заморочек, БЕЗ дрожжей, ВСЕ СМЕШАЛ и в духовку!
Uploaded: 2023-04-13T13:05:17+03:00
Duration: T4M18S

1 год назад • 22,3K просмотров188 поставили "Нравится"

Здравствуйте! Готовим кулич на Пасху. Без заморочек с тестом, без дрожжей, все смешал и в духовку! Тесто получается плотное и влажное. Очень вкусный кулич.
Список ингредиентов:
Масло сливочное - 200 гр
Яйца - 3 шт
Молоко - 100 гр
Сахар - 150 гр
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Цукаты - 100 гр (или изюм)

Для глазури:
Белок 1 яйца
Сахарная пудра - 150 гр, или больше, до нужной консистенции
Сок лимона - 1 ч. л. (или щепотка лимонной кислоты)

Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром
2. Добавить яйца и еще раз взбить
3. Добавить молоко, перемешать
4. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать
5. Цукаты порезать (по желанию), добавить к тесту.
6. Поместить кулич в форму (у меня форма бумажная, диаметром 12 см, высота - 9 см). Наполняйте форму почти до верха, сильно подниматься он не будет.
7. Выпекать кулич в разогретой до 180С духовке примерно 1 час. (готовность проверять деревянной шпажкой) Если будет подгорать верх, его можно прикрыть фольгой.
8. Кулич остудить, затем украсить по желанию.
Глазурь:
Белок 1 яйца смешать с сахарной пудрой (уйдет от 100 до 200 гр, в зависимости от того, насколько густая глазурь вам нужна) Добавить в глазурь 1 ч. л. лимонного сока или несколько кристалликов лимонной кислоты, это нужно для белоснежного цвета.

Светлых Вам праздников, здоровья и удачи! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Спасибо за внимание!

Невероятные истории

56,5K подписчиков