1,0×
00:00/02:16
Описание
Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом или оладьи с начинкой. Простой рецепт быстрых и вкусных пирожков
11 месяцев назад • 244 просмотра11 поставили "Нравится"
Быстрые пирожки – это блюдо, выручающее любую хозяйку. За считанные минуты вся семья будет накормлена. Такие ленивые пирожки напоминают по вкусу оладьи с припёком. Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом можно приготовить всего за несколько минут, достаточно лишь замесить простое тесто и добавить вкусную начинку. Такие ленивые пирожки получаются очень мягкими и нежными, что буквально тают во рту.Ингредиенты для теста:
Кефир – 250 мл
Яйцо куриное– 2 шт.
Мука пшеничная – 250 г
Сода – 0,5 ч.л
Соль – по вкусу
Для начинки:
Яйцо куриное (отварное) – 2 шт.
Лук зелёный – небольшой пучок
Масло растительное – для жарки
Хорошо, если все ингредиенты будут комнатной температуры, тогда они лучше соединятся. Поэтому лучше достать яйца и кефир из холодильника заранее. В глубокую чашку вбиваем два куриных яйца. Взбиваем их при помощи миксера или венчика.
Затем добавляем кефир, соль и соду. Всё перемешиваем.
Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем до однородности и оставляем тесто постоять 15 минут.
Тем временем, готовим начинку для оладий. Зеленый лук мелко нарезаем. Отварные куриные яйца натираем на средней тёрке.
Добавляем яйца и зелёный лук в тесто и аккуратно перемешиваем. Тесто получается в меру густым.
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. При помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Ленивые пирожки выкладываем на расстоянии 1-2 см друг от друга. Это мы делаем для того, чтобы во время жарки они не слиплись, и их удобно было переворачивать. Жарим наши ленивые пирожки на огне чуть меньше среднего, до образования снизу румяной корочки. Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону и жарим еще 1,5-2 минуты.
Готовые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком выкладываем на тарелку и сразу подаем к столу. Хороши такие ленивые пирожки со сметаной.
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале www.youtube.com/...vwP4XxM85A, а также на RUTUBE rutube.ru/.../23996054/ и ЯRUS yarus.ru/u/1908897
Шашлык
444,4K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Торты
619K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются