1,0×
553 просмотра · 1 год назад
00:00/05:42
Вступление.
Описание
★ Стейк из говядины.🥩
1 год назад • 553 просмотра5 поставили "Нравится"
✅ Идеально приготовленный стейк получается сочным, вкусным и сытным. Есть много разных способов приготовления стейков. Мясо можно жарить на гриле, жарить на сковороде и даже запекать в духовке.Толстые стейки, на мой взгляд, лучше тонких. С тонкими стейками практически невозможно получить идеально румяную хрустящую корочку снаружи и розовую сочную внутреннюю часть. С толстыми стейками добиться такого баланса намного проще.
Перед приготовлением доведите стейк до комнатной температуры. Более теплое мясо требует меньше времени для приготовления, а так же гармонизирует прожарку снаружи и внутри стейка. Если стейк находился в холодильнике в течение дня, для достижения внутренней температуры стейка потребуется больше времени. Это означает, что вы рискуете пережарить стейк снаружи, чтобы добиться средней степени прожарки внутри.
Пробуйте.
И будет Вам счастье!
И да прибудут с Вами кулинарные боги!
🔴 Поддержать канал (Сбербанк)🙃
4276 4412 7893 3226
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Тайм код:
00:00 Вступление.
00:36 Подготовка мяса.
01:27 Приготовление.
03:42 Нарезка и дегустация.
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
✅ Нам понадобится:
✓ Говядина зернового откорма.
✓ Перец Черный.
✓ Соль.
✓ Розмарин.
✓ Тимьян.
✓ Чеснок.
✓ Масло сливочное.
✓ Масло растительное.
✓ Хорошее настроение!
✅ Как готовить:
✓ Мясо зачистить от пленок, нарезать на стейки толщиной 3 см. Поперчить, посолить, сбрызнуть растительным маслом и дать отдохнуть.
✓ Сковороду-гриль разогреть, обжарить стейки по 2 минуты с каждой стороны. Добавить на гриль чеснок, розмарин и сливочное масло ( чтобы сливочное масло не горело - капните немного растительного масла). Обжариваем стейки еще по 2 минуты с каждой стороны.
✓ Убираем стейки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут, после чего даем стейкам отдохнуть минут 5, переложив его свежим тимьяном.
✓ Готово!🙃
✅ Приятного аппетита!
🔴 Подписывайтесь, оставляйте комментарии!
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
#говядина #стейк #стейкизговядины #какприготовитьстейк #рецепты #рецепт #какпожаритьстейк #стейки #мясо #стейкнасковороде #кулинария #рецептстейка #какжаритьстейк #какприготовитьстейкизговядины #steak #какготовитьстейк #какприготовитьмясо #говяжийстейк
Блюда на пару
110,5K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Обеды
480,7K интересуются