Не Тортик, а Сказка - ПРАЗДНИЧНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ/Шифоновый Бисквит/Сметанно-Сливочный Крем

Name: Не Тортик, а Сказка - ПРАЗДНИЧНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ/Шифоновый Бисквит/Сметанно-Сливочный Крем
Uploaded: 2023-01-27T13:59:49+03:00
Duration: T8M26S

1 год назад • 1,1K просмотров85 поставили "Нравится"

Друзья, подписывайтесь на мои каналы:
В Ютубе youtube.com/...rishkevich
в Дзен dzen.ru/...2f9f5fb09e
в Рутубе rutube.ru/.../23913661/
в Телеграм t.me/...rishkevich
Я буду очень рада и благодарна, если вы поделитесь видео в социальных сетях и напишите комментарии и отзывы о приготовленном блюде!
Этот тортик просто сказочный! Восхитительно воздушный, шифоновый бисквит, абсолютно не сухой, находится в идеальной гармонии с нежнейшим кремом из сметаны, сливок и творожного сыра - общий вкус получается невероятно праздничным! На любом торжестве ему нет равных, со стола он исчезает в прямом смысле слова, мгновенно. Очень рекомендую приготовить - не пожалеете!
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца (категории С0) - 4 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 130 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 4 г
Мука пшеничная - 120 г
Кукурузный крахмал - 25 г
Молоко - 40 мл
Масло подсолнечное (без запаха) - 20 мл
Для крема:
Сметана (жирностью 25-26%) - 360 г
Сливки (жирностью не менее 33%) - 250 мл
Творожный сыр - 150 г
Сахарная пудра - 110 г
Ванилин - 0,5 г (полпакетика)
Для глазури :
Какао порошок - 0,5 ст.л.
Молоко - 0,5 ст.л.
Сахар - 0,5 ст.л.
Сливочное масло - 13 г
Голубика для декора
Форма диаметром 22 см.
Выпекать бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, 35 мин.
Крем для 1-го и 2-го коржа - по 230 на каждый г, остальной - на верх и бока тортика.
Вес готового торта примерно 1кг 100г.
Вкусной вам выпечки!

Готовь! С Милой Гришкевич

10,6K подписчиков