Новогоднее меню из 6 рецептов на праздничный стол.

Name: Новогоднее меню из 6 рецептов на праздничный стол.
Uploaded: 2022-12-16T15:46:26+03:00
Duration: T10M2S

"Люля-кебаб"

Фарш из свинины 1кг
Сало свежее 200гр
Лук 250гр
Чеснок 3 - 4 зубка
Перец болгарский красный 200гр
Кинза , петрушка - 100
Соль 1ч.л с горкой или 1ст.л без горки
Перец чёрный молотый 0.5 ч.л
Паприка 1ч.л
Хмели - сунели 1ст.л
Орегано или итальянские травы 0.5 ч.л
Ароматные панировачные сухари 3ст.л
Вода 3ст.л
Шпажки - предварительно вымочить в воде или концы завернуть фольгой, чтобы не горели.
Запекать при 🌡️180-200 ⏰45мин

Для лука:
Лук 1шт
Сахар 1ст.л
Соль 1ч.л
Уксус 9%--2ст.л
Вода 70мл
Укроп,кинза,зелёный лук.

"Рулетики с черносливом "

Филе куриной грудки
Полоски бекона сырокопчёного
Чернослив
Сыр тостерный 130гр (1уп)
Белое сухое вино 100мл
Соль,перец чёрный молотый по вкусу.
Запекать при 🌡️180 ⏰40мин

"Нежный яичный рулет с красной рыбой"

Яйца 5 шт
Майонез 150гр
Мука или крахмал (любой) 1ст.л
Сыр 100гр
Соль,перец по вкусу
Выпекать 🌡️180гр ⏰20мин,затем остудить. Сворачивать только холодным.

Начинка:
Сыр творожный 250гр
Красная рыба 150гр
Огурец свежий 100гр

" Фаршированные шампиньоны"

Крупные шампиньоны 8-10шт
Куриная грудка 300гр
Лук 1шт
Сыр 60гр
Майонез 2-3ст.л
Соль,перец по вкусу
Запекать 🌡️180гр ⏰20мин

САЛАТ "ГРИБНАЯ ОПУШКА"

Куриное филе грудки или бедра 250гр
Шампиньоны маринованные 300гр
Огурцы маринованные 200гр
Морковь по-корейски 150гр
Картофель 2-3шт
Сыр 200гр
Яйца 3-4шт
Петрушка, укроп
Майонез 200гр
Соль,перец по вкусу
Форма диаметром 20см

"ТАРТАЛЕТКИ С ИКРОЙ".
Сыр творожный 100гр
Желток варёный 2шт
Сыр плавленый 30гр
Укроп
Икра 3-4ст.л

…