1,0×
00:00/15:14
Описание
Ликер Creme de Cacao White 🍫 - ПРОСТОЙ и Быстрый рецепт Шоколадный Негрони
2 года назад • 83 просмотра1 поставил "Нравится"
#рецепт #какаоликёр #negroniвнести свой вклад www.donationalerts.com/r/mixdrink
Сбербанк 40817810528780722271
Телеграмм Микс Дринк - t.me/...nkcocktail
Музыкальная композиция ES_Pursuing Tikiness - The Fly Guy Five принадлежит www.epidemicsound.com/ и использована по лицензии для компании GT Channel.
ДОМАШНИЙ ликер Какао Белый / Creme de Cacao White
Если я могу что то сделать сам для своего бара, будь то настойки/ликеры, биттеры или сиропы то обязательно сделаю…
Пусть не прямо сейчас или не сразу буду доволен результатом (а может и вообще разочаруюсь и буду продолжать покупать за дорого – как с кофейным ликером), но моя экспериментаторская натура требует разобраться в вопросе, а тем более если есть рабочий рецепт. )))
Прежде чем подробно разбирать как рецепт ликера, так и коктейли я не могу не поделится источником, где я ЭТО ВЗЯЛ - pikabu.ru/@otaking42
Человек пишет про ликеры/настойки, что-то готовит сам и конечно применяет в коктейли и рецепт сегодняшнего ликера я взял именно с его постов – ликер Крем де Какао Белый, один из интереснейших и, к сожалению, редких в продаже ингредиентов.
Готовится ОЧЕНЬ быстро и просто, всё что вам необходимо можно легко купить (алкоголь) или заказать через интернет (какао и ваниль), срок приготовления занимает 24 часа!!!
Рецепт и приготовление:
• Растопить какао масло на водяной бане или микроволновке 120 грамм
• Налить в банку для настаивания с ШИРОКИМ горлышком 500 мл 37-45% алкоголя
• Добавить в банку разогретое масло и оставить в темном месте на 1-2 часа (я настаивал 10 часов) периодически встряхивая
• После времени настаивания положить в холодильник для затвердевания масла и отслоения от ароматизированного алкоголя
• Приготовить сахарный сироп 200 мл воды + 175 грамм сахара
• Добавить ванильный экстакт, ванильный сахар или настоять сироп на стручках ванили
• Смешать сироп и ароматизированный алкоголь, через 2 дня можно процедить от осадка и взвеси
• Дать отдохнуть и смешаться ликеру 7-10 дней
Шоколадный Негрони / CHOCOLATE NEGRONI
* Смешать в бокале на Лёд - 30-40 мл джина
* Кампари - 20 мл
* Красный сладкий вермут - 20 мл
* Ликер Какао - 10 мл
* Сверху можно ароматизировать шоколадным биттером или цедрой апельсина
Шашлык
444,4K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются