1,0×
19K просмотров · 2 года назад
00:00/07:00
Описание
Жульен с курицей и грибами Рецепт классический со сливками и сыром в духовке
2 года назад • 19K просмотров173 поставили "Нравится"
Во Франции жульеном называют и супы, и салаты. Да и, собственно, Жульен – это лишь особый способ нарезки овощей. А то, что принято называть классическим Жульеном у нас - французы называют Кокотом! Итак, готовим классический его вариант. Классический жюльен готовят из шампиньонов и курицы. Это сочетание оттеняется сырной корочкой и соусом бешамель на основе сливок.Для приготовления этой закуски нам потребуются
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе (бедро) – 700 гр.
Шампиньоны – 800 гр.
Лук – 4 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Петрушка – пучок.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Масло сливочное – 70 гр.
Мука – 2 ст.л.
Сливки 20 % - 500 мл.
Сыр «Моцарелла» – 150 гр.
Сыр «Пармезан» – 150 г.
Мускатный орех – 0,5 ч.л.
Перец чёрный молотый.
Соль.
Готовьте вкусно и приятного аппетита!
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Торты
619K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Диета
244,7K интересуются