1,0×
53,2K просмотров · 2 года назад
00:00/11:30
Описание
Большое МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2023 - Такой стол УДИВИТ ВСЕХ ГОСТЕЙ! НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023 из 11 Блюд
2 года назад • 53,2K просмотров549 поставили "Нравится"
Друзья, всем привет. Сегодня у нас праздничный стол, эти блюда я готовила на свое день рождение и мои друзья остались в восторге). Поэтому делюсь с удовольствием рецептами с вами.Острый салат с говядиной.
Говядина – 400 гр.
Огурец – 200 гр.
Морковь – 1шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Кинза
Чеснок
Сахар – 1 ст.л.
Винный уксус – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л
Перец чили
Специи по вкусу
Приготовление:
Говядину нарезала на брусочки.
Обжариваю на небольшом количестве растительного масла. Добавляем нарезанный лук, морковь, сладкий перец, нарезанный на полоски, обжариваем еще пару минут, наливаем соевый соус, хорошенько все перемешаем и снимаю сковороду с огня. Добавляем крупно нарезанный огурчики, винный уксус, кинзу, соль, перец, любимые специи, заправляем растительным маслом и посыпаем кунжутом. Посыпаю сверху нарезанным перцем чили.
Салат с отварной говядиной.
Шампиньоны
Отварная говядина
Перец болгарский
Лук
Микс салата
Лимонный сок
Соль
Ароматное масло
Орехи
Приготовление:
Говядину отварила. В сковороде обжариваю шампиньоны на растительном масле, добавляю лук, болгарский перец. Смешиваем обжаренные овощи, смесь салатов, добавляем порезанную отварную говядину, лимонный сок, ароматное масло, соль, перец. Перемешиваем. Посыпаем орехами.
Салат Кобб
Куриное филе
Авокадо
Салат
Помидоры
Огурец
Яйца
Соль
Перец
Оливковое масло
Соевый соус
Чеснок
Лимонный сок
Шпинатная закуска.
Для теста:
Мука - 120 гр.
Яйца – 4 шт.
Сметана – 50 гр.
Растительное масло - 70 гр.
Разрыхлитель для теста - 5 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Шпинат – 50 гр.
Для начинки:
Творожный сыр - 140 гр.
Красная рыба или икра для украшения
Приготовление:
Белки отделяем от желтков.
Шпинат с желтками измельчаю при помощи блендера, добавляю сметану и растительное масло без запаха. Все хорошо перемешиваю.
Отдельно взбиваю белки с солью и сахаром в пышную пену. Смешиваю белки и шпинатную смесь, добавляю муку и разрыхлитель, аккуратно вымешиваю смесь, до однородного состояния.
Выливаю тесто на противень.
Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Немного подрежу края и разрезаю на 2 части.
На одну наношу творожный сыр, накрываю второй частью и оставляю пропитаться.
Разрезаю на квадраты и украшаю.
Груши с горгондзолой и медом.
Груши
Горгондзола
Мед
Орехи
Тимьян
Закуска со слоеным тестом, бри и клюквенным джемом.
Слоеное тесто
Бри
Клюквенный джем
Яйца
Мята
Сделаем бутерброды
Багет
Сыр творожный или страчетелла
Вяленые томаты
Зелень
Ветчина
Горячее сегодня это куриные ножки в слоеном тесте.
Куриные ножки
Специи
Тесто слоеное
Кунжут
Яйцо для смазывания
Приготовление:
Ножки я замариновала в специях.
И потом обжарила с двух сторон до золотистости. Дала остыть.
Раскатала тесто у меня не дрожжевое, нарезала на полоски. Каждую ножку оборачиваю полоской, смазываю яйцом, посыпаю кунжутом и отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Гарнир из картофеля.
Картофель
Сливки 33 %
Сыр
Соль
Перец
Приготовление:
Картофель тонко нарезала. Смешиваю натертый сыр, сливки жирные и соль. Заливаю картофель.
Запекаем под фольгой около 30 минут при температуре 200 градусов, а затем убираю фольгу и запекаю еще минут15-20 до золотистости.
Торт будет карамельно-имбмирный.
Бисквит
Яйца – 3 шт.
Сахар - 120 гр.
Мука - 100 гр.
Крахмал - 30 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Имбирь свежий
Специи
Крем:
Сметана - 450 гр.
Вареная сгущенка – 90 гр.
Карамель – 90 гр. ( вместо карамели можно сделать только с вареной сгущенкой, тогда сгущенки нужно 180 гр.)
Приготовление:
Яйца взбиваю в пышную пену, добавляю соль и сахар. Всыпаю муку, специи, натираю имбирь.
Все аккуратно перемешиваем.
Выпекаем при 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Срезаем у бисквита лишнее.
Для крема, сметану смешаем с с вареной сгущёнкой и карамелью.
Собираем торт, остатки бисквита обсыпаю торт.
салаты,закуски,рецепты на новый год,новогоднее меню,меню на новый год,что приготовить на новый год,салаты на новогодний стол,праздничное меню на новый год,новый год,новый год 2023,закуски на новый год 2023,меню на новый год 2023,закуски на новый год,новогодние закуски,новогодние салаты,салаты на новый год 2023,рецепты на новый год 2023,новогоднее меню 2023,блюда на новый год 2023,новогодние рецепты,меню на нг,новогодние рецепты 2023,салаты на новый год
Правильное питание
87,5K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются