1,0×
00:00/05:25
Описание
Ракушки мидии в сливочном соусе
2 года назад • 1K просмотров22 поставили "Нравится"
Классический рецепт приготовления мидий в соусе из сливок. Если вы впервые решили приготовить ракушки в заправке на сливках, то за основу лучше всего взять простой базовый рецепт. Время приготовления — 55 минут. Количество порций — 2. ... Мидии, приготовленные в сливочном соусе, великолепно сочетаются с пастой, отварным рисом, сыром.. Если вы хотите приготовить моллюски в густой и нежной подливе из сливок, то сделайте её с грибами. Такой микс точно покорит и домочадцев, и гостей!#мидии #мидиивсливках #moules
БУДЕМ ИСКРЕННЕ РАДЫ ПОМОЩИ ДЛЯ РАЗВИТИЯ КАНАЛА: money.yandex.ru/...0184987901
В ролике использована музыка: Royalty Free Music by www.audiomicro.com/...free-music
Ингредиенты:
Ракушки мидии - 1 кг;
Лук Порей белая часть - 150 гр;
Сливки - 100 мл;
Болгарский перец - 1/2 часть;
Помидор крупный - 1 шт;
Укроп - 1 пучок;
Кинза - 1 пучок;
Вино сухое белое - 100 мл;
Сливочное масло - 30 гр;
Чеснок - 2 зубчика;
Приправа для рыбы - 1 ч.л;
Соль, перец - по вкусу.
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить все ингредиенты, разморозить ракушки мидии.
В разогретую сковороду кидаю сливочное масло.
Лук порей почистить, разрезать вдоль, нарезать на четверть кольца и добавить к маслу. Обжаривать до мягкого, полупрозрачного состояния.
Перец режу на мелкие кубики.
Помидор нарезаю мелкими кусочками.
Чеснок давлю ножом и мелко рублю.
Укроп мелко режу.
Всыпаю в размягчённый лук перец, помидор, чеснок. Тушить 10 минут.
Добавляю сухое вино, рыбную приправу, вливаю сливки, добавляю соль и перец по вкусу. Тушить 5 минут.
Целые, без сколов ракушки мидии закладываю в соус и аккуратно перемешиваю, довожу на максимальном огне до кипения и всыпаю укроп.
Продолжаю тушить под крышкой 5-7 минут до готовности. Ракушки открылись. Блюдо готово!
Выложить на блюдо, полить лимонным соком и посыпать кинзой. Подавать с сухим, белым вином. Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного Вам аппетита.
#рецепт #еда #кухня #рецептмидии #александрчернов #мидии #мидиивсливкахрецепт #морепродукты #foodgasm #yummy#foodpic #foodporn #cooking #instafood#hungry #delicious #nom #foodie#nomnom #приятногоаппетита#instagram #сдедомзаобедом #максимчернов #мариначернова
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются