1,0×
5K просмотров · 2 года назад
00:00/02:32
Описание
Ароматный, воздушный молочный хлеб. Справится даже тот, кто совсем не дружит с тестом.
2 года назад • 5K просмотров213 поставили "Нравится"
Молока тёплое 250млДрожжи прессованные 10гр
Сахар 0.5ст.л
Соль 1ч.л
Мука 400гр
Сливочное масло мягкое 25гр
Выпекать при 🌡️190 ⏰40мин
Вместо прессованных дрожжей можно использовать сухие--8-10гр (1ст.л)
Если Молоко заменить на воду, сливочное масло на растительное, получится очень бюджетный хлеб.
Если Тесто замешивать руками по времени займёт 15 мин.
Расстойка должна быть обязательно в тёплом месте, я ставлю в духовку и включаю лампочку.
Форма может быть любая, даже можно сформировать круглый хлеб и выпекать на противне, только не забудьте его сверху надрезать перед выпечкой.
И самое главное---никогда сразу не разрезайте хлеб, дайте ему остыть. Горячий мякиш будет тянуться за ножом и вам будет казаться что хлеб недопечён, и в результате естественно полное разочарование.
Украинская кухня
84,9K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Торты
619K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются