1,0×
668 просмотров · 2 года назад
00:00/05:53
Приятного просмотра!
Описание
Очень вкусные и сочные зразы с грибами. 2 способа заворачивания.
2 года назад • 668 просмотров28 поставили "Нравится"
Подпишитесь на интересные рецепты:dzen.ru/...0a0abd3daf
Вся подробная информация в описании.
Картофельные зразы с начинкой из грибов! Вкусно и питательно!
00:00 - Приятного просмотра!
00:05 - Тесто для зраз
00:58 - Начинка для зраз
03:34 - Первый способ заворачивания
04:12 - Второй способ заворачивания
04:54 - Жарка
05:36 - Приятного аппетита!
Ингредиенты:
* картофель - 1 кг;
* соль - 2 чайные ложки;
* лук - 1 шт;
* шампиньоны - 3 шт;
* подсолнечное масло - 100 мл;
* черный молотый перец - на кончике ножа;
* красный молотый перец - на кончике ножа;
* куриное яйцо - 1 шт;
* мука - 3 столовые ложки.
Ваши действия:
1) Помойте и почистите картофель..
2) Порежьте произвольно картофель и отварите до готовности..
3) Посолите во время варки картофель.
4) Порежьте мелко лук.
5) Шампиньоны порежьте полукольцами.
6) На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло и жарьте лук в течении 3 минут на среднем огне.
7) В лук добавьте специи - черный и красный молотые перцы.
8) Добавьте шампиньоны и жарьте грибы с луком в течении 8 минут на среднем огне.
9) Когда сварилась картошка - сделайте из нее пюре. Дайте остыть.
10) В пюре вбейте куриное яйцо и добавьте муку.
11) Окуните руки в муку или смажьте руки подсолнечным маслом - на ваш выбор.
12) Столовую ложку картофельного теста положите в ладонь, сделайте выемку. В выемку добавьте 1 чайную ложку начинки - грибов с луком.
13) Сверните зразы в котлету - как показано в видео.
14) На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло и жарьте зразы в течении 5 минут на среднем огне с обеих сторон.
15) Выложите зразы на тарелку, добавьте сметаны и подавайте горячими на стол.
16) Приятного аппетита!
Советы:
1) Начинка для зраз используется любая - в видео использована самая универсальная.
2) Не пробуйте делать зразы с горячим тестом - будет плохо сворачиваться тесто.
3) Руки ни в коем случае не должны быть влажными от воды.
Наш девиз-готовим для удовольствия, легко и непринужденно)
Оцените видео! 👍 Нам будет очень приятно и это поможет развитию канала!
Спасибо за просмотр!
#зразы #начинка #рецепт
Рестораны
438,7K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются