1,0×
326K просмотров · 2 года назад
00:00/09:13
Описание
Блюдо,которое у нас едят все без исключения: готовлю много и все равно съедается всё. Лагман
2 года назад • 326K просмотров5 206 поставили "Нравится"
Блюдо, которое обожают в моей семье все! Лагман можно приготовить тысячами способов, я и сама готовлю его по-разному, но в этом варианте 100% будет вкусно!Рецепт очень прост:
Недолго обжариваем мясо, постепенно добавляя к нему овощи, приправы и томатную пасту. Лучше всего для этого подойдет глубокая кастрюля, у меня это набор от Polaris - Fold&keep-6S: bit.ly/3ANkiFq . Он идеален для совершенно разных блюд и его удобно хранить на кухне, не занимая много места - кастрюли с плоскими крышками можно ставить друг в друга, а эргономичные складные ручки на крышках делают использование особенно комфортным.
Затем заливаем все водой и после закипания тушим на медленном огне минут 30-40. В это время отдельно отвариваем лапшу и по готовности выкладываем ее на тарелку, заливая бульоном и добавляя зелень. Вот и все!
Что нам понадобится для этого?
- говядина (мякоть) – 500 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 2 шт.
- сладкий перец – 2 шт.
- сельдерей стебель – 2 шт.
- баклажан – 1 шт.
- помидоры (крупные) – 2 шт.
- томатная паста – 1 ст. л.
- вода – 200 мл
- соль – 2 ч. л. или по вкусу
- сахар – 1 ч. л.
- чеснок - 2–3 зубчика
- острый перец - 1/2 стручка или по вкусу
- смесь перцев - 1/2 ч. л.
- кориандр - 1/2 ч. л.
- зира - 1/2 ч. л.
- паприка сладкая копченая - 1,5 ч. л.
- зелень (кинза, укроп, зелёный лук, петрушка) - по вкусу
- лапша для лагмана
Торты
619K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Плов
352,2K интересуются