1,0×
326K просмотров · 2 года назад
00:00/09:13
Описание
Блюдо,которое у нас едят все без исключения: готовлю много и все равно съедается всё. Лагман
2 года назад • 326K просмотров5 203 поставили "Нравится"
Блюдо, которое обожают в моей семье все! Лагман можно приготовить тысячами способов, я и сама готовлю его по-разному, но в этом варианте 100% будет вкусно!Рецепт очень прост:
Недолго обжариваем мясо, постепенно добавляя к нему овощи, приправы и томатную пасту. Лучше всего для этого подойдет глубокая кастрюля, у меня это набор от Polaris - Fold&keep-6S: bit.ly/3ANkiFq . Он идеален для совершенно разных блюд и его удобно хранить на кухне, не занимая много места - кастрюли с плоскими крышками можно ставить друг в друга, а эргономичные складные ручки на крышках делают использование особенно комфортным.
Затем заливаем все водой и после закипания тушим на медленном огне минут 30-40. В это время отдельно отвариваем лапшу и по готовности выкладываем ее на тарелку, заливая бульоном и добавляя зелень. Вот и все!
Что нам понадобится для этого?
- говядина (мякоть) – 500 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 2 шт.
- сладкий перец – 2 шт.
- сельдерей стебель – 2 шт.
- баклажан – 1 шт.
- помидоры (крупные) – 2 шт.
- томатная паста – 1 ст. л.
- вода – 200 мл
- соль – 2 ч. л. или по вкусу
- сахар – 1 ч. л.
- чеснок - 2–3 зубчика
- острый перец - 1/2 стручка или по вкусу
- смесь перцев - 1/2 ч. л.
- кориандр - 1/2 ч. л.
- зира - 1/2 ч. л.
- паприка сладкая копченая - 1,5 ч. л.
- зелень (кинза, укроп, зелёный лук, петрушка) - по вкусу
- лапша для лагмана
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются