1,0×
4,8K просмотров · 2 года назад
00:00/11:07
Описание
Самый простой десерт из детства - всеми любимый крем-брюле. Готовлю Крем Каталана на базе классического рецепта Crème Brûlée
2 года назад • 4,8K просмотров156 поставили "Нравится"
Смотрите ролик как сделать классическое крем-брюле. Этот потрясающий нежный десерт часто называют крем Каталана.*****
Из видео на кондитерском канале ChocoYamma шеф-кондитера Юрия Волкова вы узнаете как приготовить дома самый вкусный французский десерт,
*****
Так как же правильно приготовить крем-брюле дома? Это довольно просто.
*****
Классический французский десерт crème brûlée готовится из
** сливок,
** яичного желтка,
** сахара и
**ванили.
*****
Помимо формочек для крем-брюле вам понадобится газовая горелка, С ее мощью мы создадим на поверхности Crème Brûlée красивую и хрустящую карамельную корочку.
*****
Профессиональные кондитеры для этой цели используют специальный инструмент, который называется Фломбер. Но для тех, кто готовит крем-брюк в домашних условиях. фломбер иметь не обязательно! Гораздо удобнее будет купить газовую горелку. Этот кухонный гаджет пригодится домашнему кондитеру для приготовления многих сладостей и разнообразных блюд из разных стран мира.
📜Текстовый рецепт крем-брюле читайте по ссылке dzen.ru/...OGPwCs2DAg
Торты
619K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются