1,0×
11,5K просмотров · 2 года назад
00:00/00:58
Описание
КРАФФИН! Популярный способ подачи куличей в ленивом формате.
2 года назад • 11,5K просмотров491 поставил "Нравится"
Знали ли вы, что КРАФФИН появился не так давно! В 2013 году его придумал кондитер из Австралии, и название изделию дал за счёт схожести с КРуассаном и мАФФИНОМ🥐🧁Буквально за несколько лет этот вариант покорил весь мир, в том числе и наши края👍Разводим упаковку ХОРОШИХ дрожжей (7 гр) в 150 мл теплого молока с добавлением ложки сахара. Оставляем минут на 10-15. Далее добавляем масло сливочное ( 100) гр, пару яиц, 80 гр сахара и муку (500 гр). Тесто к рукам не липнет, но и не тугое🙌Оставляем а теплом месте минут на 30-40.
Далее тесто делим на части, мы на три разрезали. Раскатываем пласт толщиной около 5 мм, смазываем сливочным маслом, посыпаем изюмом и сворачиваем в рулет.
Рулет разрезаем вдоль пополам не до конца, и каждую часть закручиваем срезом вверх. Кладём одну на другую и выпекаем 35-40 минут при 180С.
Остывший краффин посыпьте пудрой или украсьте по своему вкусу.
Армянская кухня
184,8K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Пицца
445,4K интересуются