1,0×
20,3K просмотров · 2 года назад
00:00/05:56
Описание
Делайте так ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНУЮ ВЕТЧИНУ у себя на кухне. Подробный рецепт
2 года назад • 20,3K просмотров311 поставили "Нравится"
Решил показать, как я делаю ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНУЮ ВЕТЧИНУ у себя на кухне. Таким способом, сварив свинину вы получите изумительную ветчину, просто огонь. Мясо, которое по вкусу превосходит то, что вы покупаете в магазинах.На 1 кг мяса:
Соль нитритная – 10гр
Соль поваренная – 10гр
Сахар – 5гр
Чеснок сушеный – 8гр
Перец чёрный – 2гр
Перец душистый – 1гр
Мускатный орех – 1гр
Аскорбиновая кислота- 0,5гр
*
*
*
*
"БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА"
Плов
352,2K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Торты
619K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Ужины
584,1K интересуются