1,0×
3,1K просмотров · 2 года назад
00:00/09:09
Описание
Агар-агар: как выбрать? Готовим простой мармелад
2 года назад • 3,1K просмотров111 поставили "Нравится"
Знаете, как делать из своих десертов настоящие шедевры? О трендах декора в 2022 году я расскажу на своём бесплатном вебинаре «Современный декор».Регистрируйтесь по ссылке cutt.ly/tSPy8TU и получите список запрещенных продуктов в декоре. А также видео-урок по декору в подарок 🎁
Сегодня я поделюсь с вами секретом приготовления правильного мармелада и зефира.
А также расскажу, как выбрать правильный агар-агар и почему зефир может не застывать.
✦Ингредиенты:
Вода - 50 грамм
Агар-агар - 6 грамм
Ягодное пюре - 200 грамм
Сахар - 50 грамм
✦Приготовление:
1. Смешиваем воду и агар-агар.
2. На огонь ставим пюре с сахаром. Если делаете на замороженной ягоде - сначала ее нужно разморозить и пробить блендером/протереть через сито.
3. Когда пюре с сахаром закипит, вводим размоченный агар. Снова доводим до кипения и кипятим 3-5 мин.
4. Массу разливаем по формам, оставляем застывать на несколько часов при комнатной температуре.
5. Достаем из форм. Всё готово!
Сыроедение
30,7K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются