1,0×
4,7K просмотров · 2 года назад
00:00/12:09
Описание
МЕНЮ на День Рождения. БЮДЖЕТНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. Салат, горячее, торт, закуски. ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ
2 года назад • 4,7K просмотров99 поставили "Нравится"
00:14 торт05:15 Запеченая корейка
06:55 Горячая закуска: корзиночки с начинкой
07:49 Слоеный салат с тунцом
09:17 Рулетики из лаваша
10:29 Бутерброды с соленой горбушей
________________________________________________________________________________________
ТОРТ
* Все ингредиенты должны быть комнтаной температуры
1-ый корж:
200гр кефира (стакан)
150-200гр сахара (Стакан)
130гр муки (стакан)
2 ст л раст масла
2 ст л какао порошка
2 Яйца ( СО)
10гр разрыхлитель (1 пакетик)
1/4 ч л соли
160 градусов 40-45 минут
2-ой корж:
2 стакана сахара (400гр)
2 стакана муки (260гр)
3/4 стакана какао порошка
1 чл разрыхлителя
1 чл соды
1 чл соли
2 яйца (С0)
1 стакан молока (200мл)
1/2 стакана оливкового масла
2 чл ванилина
1 стакан кипятка
180 градусов 30-35 минут
120-140 градусов еще около 60 минут
*смотрите по своей духовке!
Крем:
2 пачки творога (400гр)
Банка сметаны (380 гр)
0,5 стакана сахара (100гр)
30 гр ванильного сахара (3 пакетика)
Глазурь
3 ст ложки сметаны 20%
3 ст л сахара
1 ст л какао порошка
20гр сливочного масла (комнатной температуры)
КОРЕЙКА
1,5кг корейка
1 ст л меда
1 ст л оливкового масла
1 ст л горчицы
Специи для мяса
Сладкая паприка молотая
1 ст л соли
1 чл молотого перца
230 градусов на 20 минут
170 градусов 60 минут
еще 10 минут без фольги
КОРЗИНОЧКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
1 пласт слоеного теста
250 гр ветчины
100 гр сыра твердого
1 помидор
зелень и сметана для заправки (можно майонез)
Щепотка соли
200 градусов 20 минут
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША
2 лаваша тонких
200гр плавленного сыра
1 уп крабовых палочек (200 гр)
3 яйца
100 гр твердого сыра
Зелень
Майонез
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ
* Граммовки примерные, брала просто штуками
1 банка тунца в собственном соку
1 огурец (100-150 гр)
100 гр сыра твердого
1 Морковь (вареная 100 гр)
3 шт яйца (вареные)
Зелень
Майонез
Соль
БУТЕРБРОДЫ С ГОРБУШЕЙ
Багет+творожный сыр+рыба+зелень
В 1 литр горячей воды добавить перец горошком, 2 лавровых листа, 5 ст ложек соли крупной, 2 ст л сахара + 1ст л коньяка
В остывший рассол загрузить рыбку и оставить на 15 минут( если рыбка тонкая).
Хранить смазав маслом.
Рецепты
526,8K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются