1,0×
00:00/03:24
Описание
Такого вкусного мяса вы еще не пробовали! Рулет из свиной рульки, лучше любой колбасы | Appetitno.Tv
6 лет назад • 47,7K просмотров
www.facebook.com/appetitno.tv/Такого вкусного мяса вы еще не пробовали! Рулет из свиной рульки, лучше любой колбасы | Appetitno.TV
Рулет из свиной рульки это очень сытное, вкусное блюдо, которое достаточно просто приготовить. Такое мясное блюдо украсит любой праздничный стол. Рулет идеально подходит в качестве закуски, и будет по достоинству оценен вашими гостями. Подавать рулет из свиной рульки лучше всего с салатом или соленьями.
Ингредиенты:
1 свиная рулька 1,5 кг
200 г куриного филе
3 зубчика чеснока (измельченного)
1 ч.л. черного перца
3,5 ст.л. соли
4 л воды
лук - 4 шт
морковь - 2 шт
3 лавровых листа
зерна черного перца - 10 шт
Приготовление:
1. Приготовьте маринад: Положите в кастрюлю 4 луковицы (с кожурой, разрезанные на 4 части), 1 морковь (разрезанную на крупные куски), лавровый лист, зерна черного перца и добавьте 3 л воды.
2. Свиную рульку помойте и промочите бумажной салфеткой. С помощью ножа надо удалить кость с мяса. Срежьте лишнее мясо, накройте рульку пищевой пленкой и отбейте молотком. Куриное филе и свиное мясо разрежьте на длинные тонкие полоски. Морковь порежьте на тонкие ломтики.
3. Отбитое мясо посолите и поперчите. Смажьте измельченным чесноком. Выложите по всей поверхности ломтики моркови. По середине положите куриное мясо, а по краям выложите ломтики свинины. Сверните мясо в рулет и перевяжите нитками. Достаньте из маринада овощи и добавьте в бульон 3 ст.л. соли.
4. Положите свиной рулет в кастрюлю и влейте 1 л воды. Вода должна полностью накрывать рулет. Варите рулет на маленьком огне на протяжении 3 часов. Готовый рулет достаньте из маринада и остудите. Освободите остывший рулет от ниток и разрежьте на тонкие ломтики
5. Приятного аппетита!
Время подготовки: 30 минут
Время варки: 180 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на обед, к ужину
Категории: мясо, аперитив, соусы и маринады, видео
Число порций: 6
Рецепты
526,8K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Торты
619K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются