1,0×
6,3K просмотров · 4 года назад
00:00/06:28
Описание
ТОРТ СМЕТАННИК классический рецепт приготовления
4 года назад • 6,3K просмотров3 поставили "Нравится"
Вкусный сметанник легко приготовить. Получается торт очень нежный, мягкий, с приятной молочной кислинкой. Для коржей можно взять сметану 10-15 %. А для крема советую использовать сметану 25-30 процентов жирности, это обычно густая сметана. если не уверены в густоте сметаны (у разных производителей сметана сбивается по-разному), можно предварительно процедить сметану через марлю. Лишняя жидкость стечёт, и крем будет гуще.В видео я использую стаканчик объемом 100 мл для измерения продуктов на один корж.
Ингредиенты:
На один корж потребуется
Сметана – 100 мл
Сахар – 1 стаканчик объемом 100 мл
Мука -1 стаканчик объемом 100 мл
Яйцо – 1 шт
Разрыхлитель – 5 гр.
можно добавить ванилин, ванильный сахар, я не использую, так как у ребенка аллергия.
Выпекаем 3-4 коржа в форме диаметром 24 сантиметра. Если взять форму 20 сантиметров, достаточно 3 коржа.
Крем
Сметана – 500 мл 25-30 % жирности
Сахар – 1 стакан
Ужины
584,1K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Напитки
146,4K интересуются