1,0×
6,3K просмотров · 4 года назад
00:00/06:28
Описание
ТОРТ СМЕТАННИК классический рецепт приготовления
4 года назад • 6,3K просмотров3 поставили "Нравится"
Вкусный сметанник легко приготовить. Получается торт очень нежный, мягкий, с приятной молочной кислинкой. Для коржей можно взять сметану 10-15 %. А для крема советую использовать сметану 25-30 процентов жирности, это обычно густая сметана. если не уверены в густоте сметаны (у разных производителей сметана сбивается по-разному), можно предварительно процедить сметану через марлю. Лишняя жидкость стечёт, и крем будет гуще.В видео я использую стаканчик объемом 100 мл для измерения продуктов на один корж.
Ингредиенты:
На один корж потребуется
Сметана – 100 мл
Сахар – 1 стаканчик объемом 100 мл
Мука -1 стаканчик объемом 100 мл
Яйцо – 1 шт
Разрыхлитель – 5 гр.
можно добавить ванилин, ванильный сахар, я не использую, так как у ребенка аллергия.
Выпекаем 3-4 коржа в форме диаметром 24 сантиметра. Если взять форму 20 сантиметров, достаточно 3 коржа.
Крем
Сметана – 500 мл 25-30 % жирности
Сахар – 1 стакан
Японская кухня
247,8K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Торты
619K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются