1,0×
19,7K просмотров · 3 года назад
00:00/20:28
Описание
Меренговый рулет. Подробно рассказываю все нюансы удачной выпечки.
3 года назад • 19,7K просмотров166 поставили "Нравится"
Для меренги нам понадобятся:Белки - 190гр. (от 6 яиц)
Сахар - 250гр.
Соль - щепотка.
Лимонная кислота - щепотка.
Крахмал кукурузный - 25гр.
Ягодная начинка:
Ягоды - 100гр. (я брала замороженную клубнику)
Сахар - 20гр.
Крахмал кукурузный - 10гр.
Крем:
Сливки не менее 33% жирности - 200мл.
Сливочный сыр - 300гр. (я использую маскарпоне бонфесто)
Сахарная пудра - 40гр.
Фисташковая паста - 1ст.л.
Татарская кухня
179,2K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Постные блюда
257K интересуются