Вы не поверите, но это лимонад!
Ничто так не радует в теплый погожий денёк, как пару глотков холодного лимонада из запотевшей бутылочки. Это то, что мы берем с собой на пикник, ставим на стол, пьем просто так, хотя и знаем, что лимонад — это калорийно. Но разве же можно отказать себе в удовольствии сделать пару глотков? Конечно же нет!
По легенде лимонад появился на свет при дворе короля Франции Людовика I Благочестивого, когда его виночерпий спутал бочку с соком и вином, и чтоб спасти положение, добавил в сок немного минеральной воды. Неожиданно королю очень понравился напиток. Так появился первый лимонад.
Примерно в 17 веке лимонад пережил второе рождение. В воду стали активно добавлять лимонный сок и травы, что пришлось по душе придворным дамам. Освежающий напиток подавали на балах и банкетах, добавляли в него лед и пили в жару.
В Россию лимонад привез Пётр Первый, и этот напиток сразу стал одним из самых любимых при его дворе.
А вот в 18 веке, точнее в 1767 году, английский химик Джозеф Пристли изобрел сатуратор — прибор, который насыщал воду газом. И уже через некоторое время был зарегистрирован лимонад под громким названием «Превосходный игристый лимонный имбирный эль» («Lemon’s Superior Sparkling Ginger Ale»), в котором натуральный сироп... был заменен более дешевой лимонной кислотой.
Буквально через три года в 1770 году сатуратор Пристли усовершенствовал шведский химик Торберн Улаф Бергман. Теперь газировку можно было производить в промышленных масштабах. Но до первого массового производства, как и до мировой славы, лимонаду оставалось еще целых 13 лет.
В 1783 году Иоганн Якоб Швеппе и его бизнес-партнер Диссен Ворганг запатентовали в Швейцарии газировку как лекapcтвo и начали её продажу на территории Швейцарии. Герр Швеппе с детства мечтал создать безалкогольное шампанское, чтобы были пузырьки, но не было спирта. С новой установкой ему это, определенно удалось. В 1792 году Швеппе перенес своё производство в Англию, поняв, что там спрос на его продукцию будет больше, ведь англичане славились своим пристрастием к бренди, и Швеппе рассчитывал заполнить своей продукцией нишу разбавителей бренди. В 1831 году Schweppes стала поставщиком содовой для королевского двора.
В 1834 году J. Schweppes & Со была приобретена Джоном Кемп-Уэлчем и Уильямом Эвиллом, которые пополнили ассортимент компании ароматизированными газированными напитками. Как вы понимаете, речь идет о компании J. Schweppe & Co, напитки которой вы обязательно пробовали хотя бы раз в жизни.
В Америку лимонад попал силами Джона Мэтьюса иммигранта из Англии в 1832 году. Именно он привез в эту страну технологии Швеппе и усовершенствовал их. Таким образом, производство газированных напитков начало набирать обороты, расширился ассортимент вкусов и размеров тары.
В 1870-х годах начался выпуск брэндов Tonic Water и Ginger Ale. Популярности первого немало поспособствовала геополитическая ситуация. Великобритания владела множеством колоний в самых разных частях света, и расквартированные там военные нередко страдали от малярии. Хорошим профилактическим средством считался хинин, но употреблять его в чистом виде было неприятно из-за горького вкуса. В Schweppes придумали смешать хинин, апельсины и сахар в одном напитке. Тоник понравился военным, особенно в Индии, поскольку прекрасно утолял жажду и одновременно защищал от малярии.
В 1886 году Schweppes была преобразована в компанию с ограниченной ответственностью, а в 1897-м впервые выпустила свои акции в открытую продажу.
Тот лимонад, который мы привыкли видеть, появился в начале 20 века, когда учёные сумели найти способ выделения лимонной кислоты из природного лимона.
В XX веке рост компании продолжился. К началу второй мировой войны Schweppes стала безоговорочным лидером среди британских производителей прохладительных напитков. Война, естественно, затормозила развитие компании, но уже в 1948 году объем продаж Schweppes превысил довоенные показатели.
Schweppes всегда уделяла много внимания рекламе. В начале 1960-х впервые прошла рекламная кампания «Schhh...», в которой мастерски обыгрывается совпадение названия компании со звуком открываемой бутылки.
В нашей сети вы можете найти как лимонный напиток этой популярной марки (Shh), так и попробовать другие замечательные напитки.
Только не забудьте их охладить. Тогда вы получите истинное наслаждение от маленьких колючих пузырьков.
