Шаурма

Вы слышали о такой профессии, как разносчик еды? Это, собственно, человек, торгующий едой с рук — или с головы. Нечто похожее вы практически стопроцентно видели, если бывали с туристической поездкой в одном из государств Юго-Восточной Азии. А сильно ли вы удивитесь, если мы скажем вам, что точно такой же бизнес был и в России? В нашей сегодняшней статье мы расскажем вам о некоторых интересных особенностях стритфуда в дореволюционной Москве. До 1917 года в Москве каждый мог найти себе перекус или даже плотный обед — вне зависимости от материальных возможностей...

Спойлер: я стоял у киоска. Смотрел на ценник. Повернулся. И пошёл домой есть король среди еды. Стою я у шаурмичной. Два часа ночи. Глаза слипаются, желудок бурчит гимн советской эстрады. Смотрю на меню: шаурма классическая — 400 рублей...

Сейчас поесть на ходу — дело привычное. А сто лет назад на улицах Москвы тоже пахло едой — только не лавашом и фритюром, а свежими пирожками, сбитнем и жареными мозгами в булке. Да-да, мозгами. Это был русский стритфуд, задолго до фудтраков и кафе «на вынос». Город жил быстро — рабочие, извозчики, торговки — все ели прямо на улице. Только меню тогда выглядело совсем иначе: гороховый кисель, гречневики, калачи и пряники, которые носили коробейники (мелкие торговцы, разносчики) в деревянных ящиках за спиной...

Что входит в состав и стоит ли это пробовать? Однажды, бродя по картам, во дворах центра между Арбатом и Никитским бульваром я наткнулась на неприметный продуктовый магазин с киоском «Шаурма» (Москва, Скатертный пер., 5, стр.2). Именно минимальное количество оценок и хвалебные отзывы побудили НЕБОРЩИ отправиться сюда на перекус. Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,2 (на основе 7 оценок). Те, кто уже пробовал местную шаурму, сообщают: «Шаурма просто огонь, соус бомба. Всем советую!», «Вкусная шаурма разновидность...

На Воробьевы горы приезжают отдыхать не только туристы, но и сами москвичи. А что тут делать в межсезонье, когда ещё и зимних развлечений нет, и летние утратили актуальность? Посмотрим ;) Мы в Москву ездили в прошлые выходные, на пару дней. Ни разу не были на Воробьевых горах и решили: Почему бы не съездить? Добирались на метро. Вот так выглядит станция: На Воробьевых горах она наземная. уникальна тем, что находится в мосте. Не торопитесь убегать из метро. Оттуда открываются замечательные виды на Москву-реку...

Шаурма, которую многие привыкли считать вредным фастфудом, на самом деле может быть сбалансированным и даже полезным блюдом. Диетолог Кристина Плотникова и клинический нутрициолог Александра Лысенкова рассказали, как сделать любимый перекус вкусным и безопасным для здоровья. В классическом составе шаурмы — мясо, свежие овощи, капуста, зелень и лаваш. Такой набор дает организму белки, жиры и клетчатку, а по сбалансированности шаурма выигрывает у многих других видов уличной еды. "Если сравнивать шаурму с другими блюдами быстрого питания, она выглядит значительно полезнее", — уточнила Плотникова...

В 2018-м я с партнером открыл свою точку шаурмы. Сейчас у нас 3 шаурмячные. Я слышал в интернете, что у бизнеса на шаверме низкий порог входа и быстрая окупаемость, а шаурма – востребованный продукт. Поэтому решил рассказать, как обстоят дела в этом бизнесе на самом деле. Если любите шаурму🌯, ставьте лайк, а если шаверму🌯, пишите комментарий. Чтобы не дискредитировать ни москвичей, ни петербуржцев, слова "шаверма" и "шаурма" будут употребляться в материалах в одинаковом объеме. ДИСКЛЕЙМЕР: Статья...

Для одних эти золотистые поджаренные на гриле свитки – шаурма, для других – шаверма, а для третьих – повод для бесконечных споров. Пора разобраться! На самом деле за этими двумя названиями скрываются не просто местные диалекты, а две разные философии фастфуда. Да, сегодня НЕБОРЩИ промолчат о донерах, но зато специально для вас я собрала полную карту отличий с особенностями, различиями и наглядными примерами, чтобы раз и навсегда поставить точку в кулинарных дебатах двух столиц. Будьте осторожны: читать эту статью, если вы проголодались, крайне не рекомендуется...

Вчера сдавала посылки новым способом, на пешкомобиле, благо посылок было не так много и мне ещё папа помог. Больше всего отправлений было на Озон, я привыкла к пункту который находится около моего дома, но ведь до туда я точно на себе не дотащу, поэтому решила, что какая разница, где сдавать? Нашла Озон в десяти метрах (ну ладно, в пятидесяти,😉) и быстренько всё сдала! Принимал молодой парень и сначала ошалел от количества, до этого как он сказал, всего два раза имел дело с посылками. Но в приложении...

Знаете, что я люблю больше, чем рестораны с мишленовскими звёздами? Уличную еду. Честную, жирную, хрустящую, которую ешь руками, обжигаясь и капая соусом на футболку. Шаурма в три часа ночи, фалафель в обеденный перерыв, варёная кукуруза на пляже...

Забудьте про камчатскую классику - морских гребешков, крабов, чавычу и красную икру, поговорим о внезапном. Например, заходим мы в обычный продуктовый магазин, а там... Честно говоря, не ожидали среди привычных нам «Краковской» и «Докторской» увидеть такое! Колбаса из рыбы была представлена в ассортименте - лососевая рубленая варено-копчёная, лососевая варено-копчёная, лососевая с морской капустой. Самой вкусной оказалась рубленая в/к с пряностями (400 г - 575 рублей). Делают её из кеты и кижуча...