Шаурма

Вы слышали о такой профессии, как разносчик еды? Это, собственно, человек, торгующий едой с рук — или с головы. Нечто похожее вы практически стопроцентно видели, если бывали с туристической поездкой в одном из государств Юго-Восточной Азии. А сильно ли вы удивитесь, если мы скажем вам, что точно такой же бизнес был и в России? В нашей сегодняшней статье мы расскажем вам о некоторых интересных особенностях стритфуда в дореволюционной Москве. До 1917 года в Москве каждый мог найти себе перекус или даже плотный обед — вне зависимости от материальных возможностей...

Сейчас поесть на ходу — дело привычное. А сто лет назад на улицах Москвы тоже пахло едой — только не лавашом и фритюром, а свежими пирожками, сбитнем и жареными мозгами в булке. Да-да, мозгами. Это был русский стритфуд, задолго до фудтраков и кафе «на вынос». Город жил быстро — рабочие, извозчики, торговки — все ели прямо на улице. Только меню тогда выглядело совсем иначе: гороховый кисель, гречневики, калачи и пряники, которые носили коробейники (мелкие торговцы, разносчики) в деревянных ящиках за спиной...

Спойлер: я стоял у киоска. Смотрел на ценник. Повернулся. И пошёл домой есть король среди еды. Стою я у шаурмичной. Два часа ночи. Глаза слипаются, желудок бурчит гимн советской эстрады. Смотрю на меню: шаурма классическая — 400 рублей...

Вчера сдавала посылки новым способом, на пешкомобиле, благо посылок было не так много и мне ещё папа помог. Больше всего отправлений было на Озон, я привыкла к пункту который находится около моего дома, но ведь до туда я точно на себе не дотащу, поэтому решила, что какая разница, где сдавать? Нашла Озон в десяти метрах (ну ладно, в пятидесяти,😉) и быстренько всё сдала! Принимал молодой парень и сначала ошалел от количества, до этого как он сказал, всего два раза имел дело с посылками. Но в приложении...

Стоит только жителю столицы приехать на Московский вокзал в Санкт-Петербурге и подойти к первой попавшейся палатке с вертелом, как воздух вокруг мгновенно электризуется. Достаточно произнести привычное слово «шаурма», чтобы повар с полотенцем на плече на секунду замер с длинным ножом в руке, а стоящие сзади петербуржцы одарили вас сочувственным или строгим взглядом. Вам непременно ответят с легкой улыбкой: у нас продается исключительно шаверма. Годами этот филологический поединок считался просто городской шуткой, поводом для дружеских подколок и веселых картинок в сети...

В 2018-м я с партнером открыл свою точку шаурмы. Сейчас у нас 3 шаурмячные. Я слышал в интернете, что у бизнеса на шаверме низкий порог входа и быстрая окупаемость, а шаурма – востребованный продукт. Поэтому решил рассказать, как обстоят дела в этом бизнесе на самом деле. Если любите шаурму🌯, ставьте лайк, а если шаверму🌯, пишите комментарий. Чтобы не дискредитировать ни москвичей, ни петербуржцев, слова "шаверма" и "шаурма" будут употребляться в материалах в одинаковом объеме. ДИСКЛЕЙМЕР: Статья...

На Воробьевы горы приезжают отдыхать не только туристы, но и сами москвичи. А что тут делать в межсезонье, когда ещё и зимних развлечений нет, и летние утратили актуальность? Посмотрим ;) Мы в Москву ездили в прошлые выходные, на пару дней. Ни разу не были на Воробьевых горах и решили: Почему бы не съездить? Добирались на метро. Вот так выглядит станция: На Воробьевых горах она наземная. уникальна тем, что находится в мосте. Не торопитесь убегать из метро. Оттуда открываются замечательные виды на Москву-реку...

География поставок вагонов метро, произведенных в СССР и Российской Федерации, довольно обширная. Неприхотливую и относительно простую технику для подземок можно встретиться не только в 15 метрополитенах бывших советских республик от Москвы и до Днепра, но и по-прежнему в трёх городах Европы - Будапеште, Варшаве и Софии. Вместе с тем одной из малоизвестных историй, покрытой до сих пор завесой тайны, остаётся поставка вагонов метро для строящегося в начале 1990-х метрополитена города Тегерана. Тогда,...

Шаурма, которую многие привыкли считать вредным фастфудом, на самом деле может быть сбалансированным и даже полезным блюдом. Диетолог Кристина Плотникова и клинический нутрициолог Александра Лысенкова рассказали, как сделать любимый перекус вкусным и безопасным для здоровья. В классическом составе шаурмы — мясо, свежие овощи, капуста, зелень и лаваш. Такой набор дает организму белки, жиры и клетчатку, а по сбалансированности шаурма выигрывает у многих других видов уличной еды. "Если сравнивать шаурму с другими блюдами быстрого питания, она выглядит значительно полезнее", — уточнила Плотникова...

Забудьте про камчатскую классику - морских гребешков, крабов, чавычу и красную икру, поговорим о внезапном. Например, заходим мы в обычный продуктовый магазин, а там... Честно говоря, не ожидали среди привычных нам «Краковской» и «Докторской» увидеть такое! Колбаса из рыбы была представлена в ассортименте - лососевая рубленая варено-копчёная, лососевая варено-копчёная, лососевая с морской капустой. Самой вкусной оказалась рубленая в/к с пряностями (400 г - 575 рублей). Делают её из кеты и кижуча...

Вспомните тот неповторимый аромат, что витает на оживленных улицах, маня и дразня прохожих. Аппетитная, румяная, сочная шаурма — это больше чем просто перекус, это целая культура быстрой и невероятно вкусной еды. Многие считают, что повторить этот шедевр в домашних условиях невозможно, что повара в киосках владеют какими-то особыми секретами. Это заблуждение! Сегодня мы развеем все мифы и детально разберем, как приготовить шаурму дома, которая не только не уступит уличной, но и превзойдет ее по качеству и вкусу...