Конечно, этот сироп можно и не консервировать, ведь в основном прохладительные напитки востребованы именно в жару
То есть, в основном-то он предназначен для приготовления лимонадов. А, с другой стороны, на основе этого сиропа можно готовить самые разные десерты. В общем, найдется ему применение, зима то длинная.
Рецепт сиропа тархуна
1. Тархун нарезать и положить в чашу блендера.
2. Залить воду и взбить.
3. Процедить сок через сито.
4. Смешать сок с сахаром и, постоянно помешивая, вскипятить.
5. Пенки снять.
6. Перелить сироп в стерильную банку и законсервировать, конечно, если надумаете запастись им на зиму.
Ингредиенты
- 300 г Тархун
- 500 мл Вода
- 600 г Сахар
