Подлива подходит абсолютно к любому гарниру, я использовала гречку. Готовится очень быстро, и главное вкусно.
Ингредиенты:
Колбаса (сосиски 2-3 шт) — 150 г
Томатная паста — 3 ч. л.
Мука — 2 ст.л.
Укроп (сушёный или свежий)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Лавровый лист — 1 шт
Вода (или можно изменить объем, в зависимости от густоты) — 1 стак.
Варим заранее гарнир. У меня гречневая каша, рассыпчатая. И начинаем готовить подливу. Режем колбасу кубиками и обжариваем на растительном масле.
Добавляем муку, перемешиваем.
Добавляем томатную пасту. Очень важно добавлять муку до добавления воды, чтобы избежать комков!
Добавляем воду, перемешиваем. Добавляем укроп и лавровый лист. Если подлива получилось кислой, добавьте не много сахара. Продолжаем готовить еще 5 мин.Добавляем подливу к гарниру. И обед на скорую руку готов!
Приятного аппетита!
