Манты по формуле 2:1:1 - сочные и простые, рецепт без заморочек
Я вывела простую формулу для идеальных мант для своей семьи. Она запоминается с первого раза и всегда получается сочно и вкусно. И так, сперва я замешиваю тесто. Я перепробовала кучу рецептов для идеального и эластичного теста - и заварные, и на ледяной воде, и на бульоне, и на уксусе. Но сделала вывод такой: для хорошего теста нужна всего лишь хорошая мука! Если мука плохого качества, то добавляй хоть кипяток, хоть бульон, тесто не получится. Поэтому ищите муку высокого качества не только на словах, но и на деле...