🌲 Выбираем мандарины к новогоднему столу
Для многих мандарины – это традиционный атрибут Нового года. Чтобы фрукты на праздничном столе были не только красивыми, но и по-настоящему вкусными, к вопросу их выбора нужно подойти со всей ответственностью.
Возможно, это кого-то удивит, но наличие у мандарина хвостика с зелеными листьями не является показателем свежести плода.
На что же тогда обращать внимание при выборе мандаринов? Вот несколько базовых пунктов:
▪️ внешний вид. Цвет может варьироваться от светло-оранжевого до оранжево-красного. Естественно, на мандарине не должно быть признаков гнили и плесени;
▪️ плотность кожуры. Слегка надавите на кожуру. Если осталась вмятина, возможно, плод переморожен или начал портиться;
▪️ спелость. Спелые мандарины имеют ровный цвет и яркий аромат.
Хранить мандарины лучше в специальной секции холодильника, которая предназначена для фруктов и овощей). Не держите фрукты в полиэтиленовых пакетах — из-за влаги они могут начать гнить.
ℹ Источник: Телеграм-канал Объясняем.рф; Информация Роспотребнадзора
Больше новостей на сайте «Главной книги»
