Суп из цветной капусты

Всем привет! Сегодня ставлю рецепты немного раньше, так как неделька выдалась активная. Кто вчера смотрел трансляцию из «Депо», спасибо! А тем, кто пришел, отдельная благодарность. Это было приятно. В Премиум-клубе разбираем важные вопросы: Приходите в Премиум-клуб, чтобы успешно осваивать Систему осознанной жизни, получать ответы на свои вопросы от лучших врачей и специалистов из сферы здоровья, крепнуть физически и расти ментально. Здесь теория превращается в практику. Перейдем к теме дня. Простой и лаконичный, яркий и текстурный суп, популярный в Турции и за её пределами тоже...

Недавно я искала что-то лёгкое и полезное для обеда и наткнулась на подобный рецепт крем-супа из цветной капусты. Решила попробовать, немного изменила рецептуру и, не смотря на то, что это не самый быстрый в приготовлении суп, результат мне очень понравился! У меня получился нежный, бархатистый суп со сливочным вкусом, без мяса, но при этом достаточно питательный. Такой суп очень легко можно адаптировать под себя: добавьте щепотку мускатного ореха для аромата или немного тёртого сыра для большей насыщенности...

Некоторое время назад мы разбирались, какие супы пользуются наибольшей популярностью у гостей российских ресторанов в прохладное время года. Выяснилось, что наряду с традиционными первыми блюдами – борщом, солянкой или ухой – фаворитами у россиян стали разнообразные крем-супы. Они пришли в нашу гастрономическую повседневность из европейской кухни и прочно в ней закрепились благодаря тому, что хорошо согревают, обладают насыщенной текстурой, долго остывают и легко усваиваются. Интересный вариант крем-супа из цветной капусты мы обнаружили в осеннем меню московского ресторана Kalabasa...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вашему вниманию нежный, согревающий и ароматный суп-пюре. Для приготовления нам понадобятся: 1 кочан цветной капусты, 1 головка репчатого лука, картофель 1 штука, корень сельдерея 1/4, 200 грамм сливочного плавленого сыра, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки масла из виноградных косточек, 1/4 чайной ложки чёрного молотого перца, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха. Приготовление: лук нарезать четвертинками колец, чеснок пластинками, сельдерей соломкой...

Чтобы приготовить такой суп, обжарьте овощи на небольшом огне, а затем залейте водой и оставьте до полного приготовления. Если у вас есть готовый овощной бульон, можно добавить его, но даже с обычной водой суп получится вкусным и сытным. Ингредиенты (на 3 порции): • Цветная капуста — 300 г; • Вода — 1 л (1000 г); • Репчатый лук — 100 г; • Картошка — 350 г; • Морковь — 40 г; • Растительное масло — 1 ст. л. (17 г); • Соль — по вкусу; • Черный перец молотый — по вкусу Для подачи: • Свежая зелень — по вкусу; • Специи — по вкусу Рецепт: 1...

Крем-супы уже давно вошли в наш повседневный рацион. Они нравятся взрослым и деткам, а готовятся очень просто и достаточно быстро. Предлагаю приготовить очень вкусный, согревающий крем-суп с тыквой и цветной капустой с добавлением сливок и плавленого сыра. Нежный, сливочный вкус блюда и его бархатистая консистенция никого не оставит равнодушным. Для приготовления супа возьмите сочную и вкусную тыкву. Свежую цветную капусту можно смело заменить замороженной. КБЖУ на 100 г продукта Пищевая ценность...

Цветная капуста — это не только универсальный и полезный овощ, но и отличный ингредиент для создания вкусных и питательных блюд. Однако не все по достоинству оценивают его вкус. Отличным выходом из ситуации станет приготовление супа-пюре 🍲 из цветной капусты. Это нежное и ароматное первое блюдо не только порадует своей кремовой текстурой, но и удивит невероятным вкусом, который покорит даже самых привередливых членов вашей семьи. 🛒 Ингредиенты: 🔹 300 г цветной капусты 🔹 2 средние картофелины...

Оригинальный рецепт крем-супа из цветной капусты с ароматом дымка. Простое и очень вкусное блюдо, которое стоит повторить и насладиться вкусом. Капусту разделяем на соцветия и отвариваем 10 минут в подсоленной воде. Отваренную капусту выкладываем на решетку мангала, сбрызгиваем растительным маслом и обжариваем до румянца. В кастрюлю, где варилась капуста наливаем сливки, небольшое количество соевого соуса, добавляем обжаренную капусту и чеснок . По вкусу перчим, варим еще 10 минут и пробиваем блендером до однородности...

Грядки цветной капусты, с капельками росы, блестящими на сизых листьях, с нежными белыми головками, осторожно выглядывающими из глубины — эту картину я пронёс в памяти с самого детства, хотя как овощ цветная капуста меня тогда не интересовала совершенно. Годы спустя цветную капусту я вижу на прилавках намного чаще, чем на грядке, а её нежный, шелковистый вкус одинаково хорошо освежает летом и согревает зимой. Суп из цветной капусты — идеальный рецепт для тех, кто устал готовить запечённую цветную капусту или салат из неё же...

Нам понадобится: Несколько соцветий цветной капусты (примерно 0.5 кг) 1/2 луковицы 1 зубчик чеснока 0.5 л кокосового молока Кориандр, молотый в ступке Соль по вкусу Оливковое масло Тертый сыр типа пармезан Кедровые орешки для подачи Капусту вымыть и нарезать на средние кусочки. Мелко порезать лук и чеснок. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло, положить капусту, лук, чеснок и обжарить на среднем огне 3 минуты...

Суп-пюре из цветной капусты — идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Он полезный, лёгкий и при этом достаточно питательный, чтобы насытиться. Нежная кремовая текстура, мягкий вкус и аромат сливок делают его любимцем даже для тех, кто обычно не в восторге от овощных блюд. А готовится он быстро и просто, что особенно ценно, когда нет желания долго стоять у плиты. Ингредиенты (на 4 порции): • Цветная капуста — 500 г • Картофель — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Сливки 20% — 200 мл • Сливочное масло — 30 г • Оливковое масло — 1 ст...