Рост цен в том числе обусловлен повышенным спросом со стороны американских и китайских потребителей, сообщают «РИА-Новости».
Mehmet Cetin/Shutterstock/Fotodom
В сентябре средняя цена килограмма говядины выросла за год на 10% и достигла $6,9 (567 рублей), следует из данных Всемирного банка. Это рекордный показатель с 1960 г., при этом более ранних данных о стоимости говядины на мировых рынках попросту нет.
Говядина дорожает уже четвертый месяц подряд. На рост цен сказывается инфляция, длительный цикл производства, рост спроса со стороны потребителей из США и Китая, а также высокая стоимость молочной продукции — конкурирующего продукта, снижающего объемы отправляемого на убой поголовья скота.
Кроме того, к сокращению площади пастбищ и росту стоимости кормов для скота приводит засуха. Так, например, в США поголовье коров упало до минимума с 1951 г.
Цены на курицу в России достигли годового максимума.
«Мираторг» открыл в Москве первую гастроэнотеку «Мясо и Вино».
