Мягкое печенье

Узнайте, как вкусно приготовить говяжью печень, чтобы она была мягкой и нежной. Пошаговые рецепты на сковороде, советы по удалению горечи, выбору свежего продукта и правильной жарке. Идеи гарниров и лайфхаки для идеального результата! Говяжья печень — ценный и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Однако, многие отказываются от ее приготовления, опасаясь получить жесткое и горькое блюдо. В этой статье мы разберем все тонкости выбора, подготовки и жарки говяжьей печени, чтобы у вас получилась мягкое, сочное и вкусное блюдо! Правильный выбор печени — первый шаг к успеху...

Как же я удивилась, когда впервые услышала о методах: такого и не видела. Оказывается, этим методам много лет, их использовали работники общепита и ресторанов еще в СССР. И сейчас они широко используются шеф-поварами и мудрыми хозяйками. Делюсь интересными и эффективными идеями: так жарить печенку стоит. Метод 1. Печенку нужно быстро бланшировать Или обдать кипятком. Метод для говяжьей (или свиной, бараньей печенки). Печенку подготовить, разделить на куски. Не слишком мелкие. Чем мельче, тем мягче - этот принцип для печенки не работает...

Печенье поднимается ровно, не растекается, не плывёт. Получается 22–24 штуки – хватит и к чаю, и чтобы осталось на потом. Подойдёт и на завтрак, и к вечернему разговору за столом. Масло берём растительное, оно сразу готово к работе. Не надо ждать, не надо ничего доводить до комнатной температуры. Замешивается тесто за считаные минуты, как на оладьи. Без техники, без миксера – обычной вилкой и руками. Полный список ингредиентов – в конце⤵ В глубокой миске соединяем яйцо, соль, сахар и тёртую на мелкой тёрке цедру с половинки лимона...

Очень удачный рецепт печенья, которое не только быстро делается, но и всегда получается. В заголовке упомянула продукты, которые всегда есть на кухне и это не преувеличение, в чём вы сами убедитесь, ознакомившись с рецептом. Главное соблюдать последовательность приготовления. Понадобится: В глубокой мисочке смешать яйцо с сахаром и щепоткой соли. Влить масло и ещё раз смешать. Понемногу всыпать муку с разрыхлителем и ванилином, перемешивать. Всыпав всю муку и замешав тесто, получаем мягкий, упругий шар) Можно сразу включить духовку разогреться на 180 градусов...

На самом деле, по ингредиентам это печенье, тот же тыквенный кекс из предыдущего поста. Разница лишь в количестве яиц и способе приготовления, а такой разный результат! КБЖУ: 255/6/12/28 Кстати, в этот раз я как обычно, запекла тыкву разрезав её пополам и накрыв фольгой. А затем целиком измельчила в блендере, даже не вычищая мякоть из кожуры. И о чудо! разницы я не заметила... зачем я раньше её очищала🤔 Теперь буду использовать только этот ленивый метод. Способ приготовления: 1️⃣ Овсянку измельчаю блендером, добавляю к ней все сухие ингредиенты и перемешиваю...

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом очень вкусных коржиков. Тесто у них на сметане, я добавила в него изюм. Коржики получаются мягкие, рассыпчатые, с очень приятным нежным, сливочно-молочным вкусом! Способ приготовления: В тарелку для смешивания высыпаю муку, добавляю разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и щепотку соли Перемешиваю сухие ингредиенты венчиком Добавляю сливочное масло, порезанное на кусочки Перетираю руками в крошку Делаю небольшую ямку, выливаю яйцо, добавляю сметану Перешиваю...

Вот правда, если бы не вы, дорогие мои собеседники, было бы моё существование скучным и однообразным. А так и просветиться, и взбодриться, и подсластить жизнь можно. С уверенностью могу сказать: на канале уже сложилось ядро единомышленников, что мне не только приятно, но и важно. Спасибо вам за общение! Ну так вот. Снова моя благодарность Майе М. Почему снова? Потому что Майя уже выручила меня, когда у меня пирог не получился - про это я писала здесь: А теперь - "Мазурка"! Я это слово слышала давно, слышала восторги, знала, что выпечка, но без никаких подробностей...

В последнее время мне не хочется сложных многосоставных блюд, а хочется простой понятной и быстрой еды. Вот как раз такой рецепт у меня сегодня и будет. Сделаем вкусное домашнее творожное печенье к чаю. Признавайтесь, здесь есть такие же фанаты творожной выпечки, как я? Рецепт элементарный, мне кажется, я готовила эти печенюшки ещё будучи школьницей и всегда они получались отменно. Что потребуется: Приготовление: Сливочное масло непосредственно перед готовкой лучше подержать некоторое время в морозилке...

Сегодня будем печь восхитительные «Розочки» из творожного теста с безе. Как и сами цветы, каждое печенье уникально и неповторимо. Оно готовится очень просто и легко, справится каждая хозяйка. Мягкое, нежное, вкусное печенье «Розочки» станет украшением любого чаепития или идеальным дополнением к праздничному столу, наполняя дом ароматом домашней выпечки. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 420 г сливочное масло (холодное) - 200 г соль - щепотка сода - 0,5 ч.л. творог (мелкозернистый) - 250 г желтки - 3 шт. Безе: белки - 3 шт...

"Результат потрясающий, печеньки воздушные и тают во рту" - такой отзыв оставляют те, кто попробовал это печенье. Оно действительно получается потрясающе вкусным, несмотря на самые простые и доступные ингредиенты. Хрустящая корочка снаружи остаётся такой даже после хранения печенья в пакете. А внутри оно мягкое и нежное. Горячо рекомендуем попробовать! Мягкое печенье с яблоками Вместо цедры лимона можно взять цедру апельсина или просто заменить её на корицу или ваниль. Масло перед приготовлением достаньте чуток заранее, чтобы оно стало мягким...

Очень простой и быстрый рецепт, обязательно попробуйте! Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Ингредиенты: У меня овсяные хлопья быстрого приготовления, если у вас обычные, те которые нужно варить, предварительно хлопья измельчите до муки грубого помола...