Сразу скажу, "на берегу", по каким критериям выбираю хорошие сорта для посадки. Картофель в вареном виде, на мой вкус, должен быть:
- рассыпчатым или тающим во рту,
- без посторонних привкусов,
- чтобы хотелось есть просто так - сварив целым, посолив и запивая молоком. 👍
Конечно, смотрю на урожайность - количество в лунке и размеры клубней. Это тоже важно. Вместе должно быть выгодно (много) и вкусно.
И такая картошка у нас долго не хранится, сколько бы ни вырастила. Мы ее едим, как пельмени - бросила в кастрюлю, 10-15 минут и едим с удовольствием, но чаще с огурчиком, селедочкой, помидоркой.
И хорошо, что есть невкусная картошка, которую каждый день есть не хочется. Её надо готовить с разными увкуснителями - маслом, мясом и т. п. Хорошо, что невкусные сорта есть, но я от них быстро избавляюсь - то есть, не сажаю такие.
Регион выращивания - Западная Сибирь, Кемерово.
В статье есть купленные на еду, но они тоже выращены на местных полях.
1. Королева Анна
Начиталась и наслушалась восторженных отзывов об этом сорте, и как многие не могут найти ее для посадки. Купили в местном СПК на еду сетку.
Настолько я была положительно настроена к этой картошке, что первая жареная мне очень понравилась. Чуть язык не проглотила. 😋
Но эйфория от первой дегустации прошла. Стала готовить чаще и перестала узнавать Королеву Анну - обычная картошка, даже не разваривается. Совсем.
Попробовала выращивать - клубни некрупные, средних размеров. Урожайность заметно ниже моих любимых и вкусных Арозы и Таная. Отказалась от Анны, хоть она и Королева.
Конечно, со мной поспорят любители этого сорта. На вкус и цвет товарищей нет. Но у меня вот так получилось. Выращивала 3 сезона подряд, ухаживала, поливала, а в ответ плюсов нет. На фоне других моих сортов - отстающая по всем параметрам.
2. Сорт картофеля Гала
Видим по фото, что поражается черной паршой. Но если обрабатывать, крупная гладкая, имеет отличный товарный вид, хорошо хранится. Даже при машинной уборке мало резаной. В общем, промышленный сорт - лежкий, транспортабельный, красивый, урожайный. Но вкус...
Вареный картофель Гала не только не рассыпается, но еще и неприятный, если есть прото так, без ничего. Будто картошку сварили в кожуре, и ем я ее с кожурой, хотя она очищена.
У меня такие ассоциации. Не люблю вкус кожуры. Хотя многие садоводы любят мелкую картошку готовить и есть неочищенной. Возможно, им Гала понравится.
Повторюсь, что рассматриваю со своей колокольни. Мне нравятся сорта типа Адретты и Синеглазки. Их тоже выращивала. Но есть не менее вкусные и урожайные. У меня это Барон, Танай, Ароза, Гулливер, Лилли.
Все-таки старые сорта (Синеглазка и Адретта) сильно уступают современным в устойчивости к болезням, лежкости, урожайности.
3. Картофель Невский, фото, отзыв
Вот он - старый сорт. Я его выращивала первые 20 лет подряд из своего 35-летнего стажа огородничества. Очень нравился урожайностью. Начала его выращивать в голодные 90-е.
Мы тогда не были избалованы разнообразием сортов. Вообще едой не были избалованы. И наша совместная жизнь с Невским затянулась на два десятилетия, Долго не могла с ним расстаться. Всегда выручал, кормил, стабильно урожайный, в любой год, без всякого обновления клубней.
На весах урожай с одной лунки.
Сменить Невского помогли нематоды. Из-за бессменного выращивания на одном и том же месте одного и того же сорта они расплодились в земле и картофель засыхал, не успев вырасти.
О нематодах есть статья:
Нет худа без добра. Начала пробовать наконец-то другие сорта. Нашла вкусные и не менее урожайные. Но Невский не забывается. нет-нет да посажу.
❗Ах да! Главного не написала. Невский невкусный, вообще не разваривается, консистенция плотная. Многие называют его кормовым.
4. Картофель Аризона, фото и отзыв
Знакомство состоялось вчера. Участок маленький, всего 4 сотки. Картошки своей на всю зиму не хватает. Поэтому осенью покупаем 1-2 сетки в местном СПК. Этой осенью цена 19 р/кг. Из неопробованных для меня там оказалась Аризона. Еще обещают завезти Алуэт.
Кемеровчане! СПК Береговой открыл магазинчик на "Сотке", возле нашего всеми любимого "Успеха". Теперь не надо ехать в деревню за овощами. Деревня приехала к нам. Но магазин работает только днем, зато с раннего утра.
Всю купленную картошку перемываю и сушу, чтобы увидеть болячки, порезы, гниль. А то в погребе будет портиться. Аризона отличная по качеству. С сетки, 25 кг, только 8 клубней резаных. Парша, как всегда, присутствует.
Хотела оставить на семена - крупная, красивая картошка. Но для начала сварила.
Не понравилось. На вкус это тот же Невский, та же Гала. Не разваривается, во рту не тает. Консистенция плотная. Толочь надо тщательно, и все равно будут комочки.
Вкус не Вау, с привкусом не очень приятным. Просто так с молоком съесть не хочется. Наверное, Аризона хороша для фри, жарки, зимних салатов.
Картофель Алуэт, анонс
Планируем и его сетку купить. Почитала описание в Госреестре. Дегустационная оценка выше, чем у Аризоны - хорошо и отлично, у Аризоны - просто хорошо.
Вообще-то перехожу на ранние сорта. А в подборке среднеспелые. Но этот опыт и знания средних сортов мне пригодятся для вот таких осенних покупок на зиму. Вижу ценник с Галой - не беру. Теперь и Аризону не хочется. Хорошо, когда есть выбор.
Своя картошка, отобранных сортов, лучше
Кстати, после покупки Галы. а потом Аризоны, прихожу к выводу. что надо сажать больше своей картошки. Она вкуснее. Я ведь сажаю разные сорта и отбираю лучшие для меня.
В магазинах на еду продают коммерческие сорта, часто с плотной мякотью. Такие хорошо выдерживают механическую обработку и уборку.
Для себя на будущее начала изучать, как выращивать картофель на одном и том же месте, и чтобы не накапливались болезни и вредители. Помидоров уже столько не надо, наелись, другими овощами и подавно. А вот картошку любим каждый год. Не магазинную.
Уже подумываю снова о сидератах. В мою концепцию - переход на ранний картофель с уборкой пораньше, их можно успеть вырастить даже в Сибири и создать так севооборот. У меня есть ноготки, свои семена гороха, бобов - это отличные сидераты.
Какие ранние сорта картофеля выращиваю, обзор:
***
❓Что скажете о сортах из статьи, если выращивали или ели? Какие сорта картофеля вам не понравились?
Заходите на мои каналы: Телеграм и Рутуб - видео о моих растениях и не только. Например, сегодня записала об искусственном газоне между грядками. Прошел сезон, как изменился газон. 🙂 Выложу на этой неделе.
Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.
